Wieder was gelerntMacht Kakao-Kartell Schokolade teurer?Schokolade wird seit Jahren teurer. Bald sind noch höhere Preise denkbar, denn Ghana und die Elfenbeinküste, die mit Abstand größten Anbauländer der Kakaofrucht, haben ein neues Kakao-Kartell gegründet. Am Jahresende wollen sie ihre Preise deutlich anziehen.24.01.2020Von Christian Herrmann
Expansion lieber in EuropaKaufland macht Rückzieher in AustralienMit Investitionen von mehr als 300 Millionen Euro und bis zu 20 Filialen wollte Kaufland Australien erobern. Nun stellt der Groß-Discounter überraschend fest, dass seine Chancen in Europa besser sind als in Down Under. Für die schon eingestellten Mitarbeiter ist es ein Schock.22.01.2020
Foodwatch siegt vor GerichtAmazon muss Gemüse-Herkunft nennenSeit 2017 liefert Amazon in Deutschland auch Lebensmittel aus. Wo Obst und Gemüse herkommen, versteckt der Internetriese allerdings hinter bis zu 13 Ursprungsländern. Ein Verstoß gegen europäisches Recht, sagt Foodwatch. Ein Gericht stimmt zu.19.01.2020
Vollmundige VersprechenSind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll?Jeder dritte Deutsche nimmt Nahrungsergänzungsmittel, jeder vierte sogar mehr als eins pro Tag. Diese locken mit allerlei Versprechungen, etwa einer besseren Haut, der Stärkung der Immunabwehr oder größerer Leistungsfähigkeit. Doch bringen sie wirklich gesundheitliche Vorteile?11.01.2020
20 Prozent mehr Rentner Die Tafeln geraten an ihre GrenzenImmer mehr Menschen sind in Deutschland auf Lebensmittel-Spenden angewiesen. Besonders die Zahl der älteren Tafel-Kunden steigt drastisch. Auch ausgelastete Infrastruktur, Personalmangel und fehlende Unterstützung machen den Hilfsorganisationen zu schaffen. 07.12.2019
Nachwuchskrise im EinzelhandelDiscounter heben Azubi-Löhne anDer Einzelhandel zahlt vergleichsweise niedrige Löhne. Viele Nachwuchskräfte schauen sich deshalb anderweitig nach einer Ausbildung um. Nachdem Lidl mit höheren Vergütungen vorgeprescht ist, zieht eine Hälfte des Aldi-Imperiums nach. Die andere zögert.30.11.2019
Standortverkäufe an EdekaReal-Zerschlagung beschäftigt das KartellamtSeit vergangenem Jahr will Metro seine Tochter Real loswerden. Mehr als 80 Standorte der Supermarktkette soll Edeka erhalten. Nun schaltet sich allerdings das Bundeskartellamt in das geplante Geschäft ein.26.11.2019
Süße Verführung, süße GefahrBei Zucker macht die Dosis das GiftSchokolade, Fruchtjoghurt, Marmelade: Ist Zucker Gift für den Körper oder ein harmloser Inhaltsstoff in Lebensmitteln? Über diese Frage streiten Ernährungsexperten seit Jahren. Tatsächlich versuchen viele gesundheitsbewusste Menschen, den Zuckergehalt ihrer Nahrung zu beschränken. Aber ist das überhaupt sinnvoll?11.11.2019Von Isabel Michael
Verfassungsklage eingereichtIst Containern ein Verbrechen?18 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jährlich im Müll. Wer weggeworfene Lebensmittel mitnimmt, macht sich aber strafbar - bislang. Zwei wegen Diebstahls verurteilte Studentinnen reichen nun eine Verfassungsklage ein. Sie wollen das Containern entkriminalisieren.08.11.2019Von Franziska Türk
Klöckner will Abfälle vermeidenHandel und Tafeln sollen online kooperieren75 Kilo Lebensmittel wirft jeder Haushalt jährlich in den Müll. Gemeinsam mit Industrie und Handel entstehen so Millionen Tonnen vermeidbaren Abfalls. Ernährungsministerin Klöckner startet nun mehrere Initiativen, diese Menge bis 2030 zu halbieren. Eine besondere Rolle sollen dabei die Tafeln einnehmen.06.11.2019
