Getränk für GesundheitsbewussteBitburger verkauft bald glutenfreies Bier Zahlreiche Nahrungsmittel und Getränke werden auch glutenfrei angeboten. Nun will auch die Brauerei Bitburger von diesem Trend profitieren und bringt bald glutenfreies Bier auf den Markt. Dieses richtet sich aber nicht nur an Menschen mit Unverträglichkeiten.11.08.2019
Kennzeichnung von LebensmittelnFoodwatch verklagt ErnährungsministeriumDie Verbraucherorganisation Foodwatch will die Herausgabe von bestimmten Studienergebnissen zur Kennzeichnung von Lebensmitteln erzwingen und wählt dafür einen drastischen Schritt: Sie verklagt das Ernährungsministerium der Bundesregierung. 29.07.2019
Kräftiges WachstumNeuer Konzernchef trimmt Nestlé auf ErfolgDer Schweizer Nahrungsmittelriese Nestlé verschlankt sich. Und der Umbau zeigt Erfolg. Das Konzernwachstum zieht an und überrascht sogar Experten. Zudem profitiert der Konzern von der Bereitschaft der Verbraucher, für höherwertige Lebensmittel zunehmend auch mehr auszugeben.26.07.2019
"Leichen" im EisfachWie lange ist Eingefrorenes essbar?Bei "maximal ein Jahr" enden die Empfehlungen von Verbraucherexperten für die Lagerung von Lebensmitteln im Gefrierschrank. Doch wer führt schon Protokoll? Manchmal schmoren Päckchen seit Jahren im Eisfach. Was tun? Tür schnell wieder schließen oder endlich verwenden?18.07.2019
Ausbeutung in LieferkettenOxfam kritisiert deutsche SupermärkteLeid, Ausbeutung und Diskriminierung: Laut dem neuen Oxfam-Check tun Aldi, Rewe, Lidl und Co. zu wenig gegen Menschenrechtsverletzungen bei der Warenproduktion. Akuten Nachholbedarf soll es beim Arbeiterschutz und bei Frauenrechten geben. Ein Händler schneidet demnach besonders schlecht ab.03.07.2019
Ketchup-Streit beigelegtHeinz darf wieder in die Edeka-RegaleZum Beginn der Grillsaison schließen der Lebensmittelhändler Edeka und der US-Gigant Kraft Heinz Frieden. Darüber, wie der Streit um die Listung im Sortiment beigelegt wurde, schweigen beide. Dass es zwischen Hersteller und Verkäufer aber knirscht, ist kein Einzelfall.26.06.2019
Einige blubbern mit SchadstoffenDiese Classic-Mineralwässer sind gutDie Zeiten, in denen hierzulande reflexartig zum Bier gegriffen wurde, sind passé. Es sei denn, es läuft Fußball. Ansonsten löschen die Deutschen ihren Durst massiv mit Mineralwasser. Was die verschiedenen Marken taugen, hat Öko-Test mit einem Schluck aus den Pullen mit Kohlensäure herausgefunden.25.06.2019
Klöckner führt VerhandlungenDeutschland will Handel mit China verbessernSeit Jahren werden Lebensmittel aus Deutschland nach China exportiert. Um die Bedingungen für das Millionengeschäft zu diskutieren, fliegt Ernährungsministerin Klöckner in das Land. Vor allem ein Bereich braucht neue Vereinbarungen. 12.06.2019
EU-weite UmfrageLebensmittelherkunft ist wichtiger als PreisWoher das Obst und Gemüse im Supermarkt kommt, ist für die Deutschen einer europaweiten Studie zufolge von zunehmender Bedeutung. Ethische Bedenken, wie etwa bei der Tierhaltung, spielen hingegen eine weniger große Rolle bei der Entscheidung zum Kauf. 07.06.2019
Vegane Burger verzücken BörseAktie von Beyond Meat schießt in die HöheDie Wall Street hat einen neuen Liebling: Nach dem phänomenalen Börsenstart legt der Fleischersatz-Spezialist Beyond Meat jetzt einen ersten Geschäftsbericht vor. Der dürfte Anlegern gut gefallen.07.06.2019
