Klimawandel verdirbt BouquetDeutscher Riesling riecht zunehmend nach BenzinDer Klimawandel ist für deutschen Riesling nicht gut, denn er führt dazu, dass er zunehmend nach Benzin riecht. Wissenschaftler finden heraus, woran das liegt und was möglicherweise das Bouquet des beliebten Weines retten kann.17.04.2024
Franzosen verlieren Lust am WeinCarrefour und Lidl verscherbeln guten Bordeaux für 1,66 EuroFranzösische Rotweine sind weltberühmt. Doch die gute Weinlese 2023 bereitet französischen Winzern keinen Grund zur Freude: Der Absatz geht trotz guter Ernte auch in Frankreich selbst zurück. Supermärkte und Discounter locken Franzosen bereits mit Billigangeboten. Winzer sind empört.30.03.2024
Winzer müssen abwägenWarum es kaum alkoholfreien Wein gibtAlkoholfreien Sekt und alkoholfreies Bier gibt es in allen Variationen. Nicht-berauschende Weine dagegen fristen noch immer ein Nischendasein. Das liegt nicht nur an der aufwendigeren Produktion, sondern auch am Mindesthaltbarkeitsdatum.17.03.2024
Süßer Wein und scharfes Essen"Lasst die Mosel durch China fließen!"Asiatisches Essen, das, reichlich gewürzt, am Gaumen brennt, gepaart mit einem edlen deutschen Tropfen? Unmöglich, so die verbreitete Meinung. Dabei sind es vor allem die süßen Weißweine aus Deutschland, die den Genuss steigern. Im Restaurant "Hotspot" funktioniert das spitzenmäßig.03.03.2024Von Peter Littger
Sabotageakt in SpanienUnbekannter verschüttet Wein für 2,5 Millionen EuroDie spanische Region Ribera del Duero ist für edle Weine bekannt. In einer Kellerei werden Zehntausende Liter Wein verschüttet. Um einen Unfall handelt es sich dabei allerdings nicht. Eine unbekannte Person öffnet nachts riesige Tanks. Der Chef des Unternehmens hat bereits einen Verdacht.20.02.2024
"Schießen sich selbst in Fuß"Streikende Bauern schenken Wein an Autofahrer ausFrankreichs Landwirte protestieren für weniger Abgaben. Dabei denken sie auch an die Autofahrer, die sie blockieren. An einer besetzten Mautstation an der Côte d'Azur wird Wein verteilt. Im Netz sorgt das für geteilte Meinungen.01.02.2024
Önologische EntdeckungenDeutsche Weine sind Profiteure des KlimawandelsGelten Weine aus Deutschland lange als minderwertig, orientieren sich ihre Macher längst nach oben: Das wärmere Klima garantiert reife Trauben, mehr Qualität und Nachfrage – auch international. Vermögende Quereinsteiger wie Günther Jauch, Motel One-Gründer Heinz Heiler oder Bitburger-Erbe Roman Niewodniczanski haben das bereits erkannt.05.01.2024Von Peter Littger
Rausch im RekordtempoMacht Glühwein schneller betrunken?Für viele gehört Glühwein genauso zur Adventszeit wie Lebkuchen oder gebrannte Mandeln. Alle Jahre erfreut sich das Heißgetränk auf den Weihnachtsmärkten großer Beliebtheit - und ist bekannt für seine berauschende Wirkung. Doch macht Glühwein wirklich so schnell betrunken? 16.12.2023
Verbraucher aufgepasstDas ändert sich im Dezember Die Deutsche Bahn ändert den Fahrplan und erhöht zum Teil die Preise, Google löscht inaktive Konten, der Mindestlohn in der Pflege steigt und eine weitere Million EM-Tickets wird verkauft. Dies und anderes erwartet Sie im neuen Monat. 29.11.2023Von Axel Witte
Vier sind "sehr gut"Mehr als die Hälfte der Glühweine berauschen Öko-TestGuten Morgen. Dass es für einen Becher Glühwein noch etwas früh ist, sollte klar sein. Andererseits wird es ja auch fast schon wieder dunkel. Wem das als Ausrede reicht, kann hier lesen, zu welchem Flaschenglühwein gegriffen werden sollte. Denn Öko-Test hat schon ein paar Becher genommen. 17.11.2023
