Lust auf Süßes trotz SättigungWarum für Dessert immer noch Platz istZu jedem mehrgängigen Menü gehört auch ein süßer Abschluss. Und obwohl man längst satt ist, kommt dieser auch gut an. Warum das so ist und welche Rolle bestimmte Nervenzellen im Gehirn dabei spielen, erklären Forschende aus Köln. 14.02.2025
Ist ein Darmbakterium schuld?Warum manche Menschen Zucker schlechter widerstehenViele Menschen haben keine Schwierigkeit damit, Süßigkeiten abzulehnen - anderen fällt das wesentlich schwerer. Aber warum? Möglicherweise sind Bakterien im Darm schuld, wie eine neue Studie nahelegt. Die Erkenntnisse der Forscher scheinen auch die Wirkungsweisen eines Abnehmtrends zu bestätigen.13.01.2025
Strafverfahren eingeleitetMann schmuggelt kiloweise Dubai-Schokolade und wird erwischtUm die sogenannte Dubai-Schokolade ist auf Instagram und TikTok ein regelrechter Hype entstanden. Die Süßware lässt sich mittlerweile auch in limitierter Auflage in Deutschland erwerben. Das bringt Schmuggler auf neue Ideen.21.11.2024
Dunkles Naschwerk im Öko-TestAusgerechnet Lindt-Schokolade ist "ungenügend"Wider die Vernunft geht Schokolade bei den meisten Menschen immer. Wer dann doch mehr auf das eigene Gewissen hört, greift zur dunklen Variante mit mehr Kakao und weniger Zucker. Was manchmal aber auch keine gute Lösung ist, wie Öko-Test feststellt.21.11.2024
Diabetes und BluthochdruckZucker beeinflusst schon beim Fötus spätere GesundheitIn Großbritannien wurde Zucker bis 1953 rationiert. Ein Forschungsteam zeigt nun anhand britischer Daten, dass die Menge an Zucker, die ein Mensch im Mutterleib und bis zum zweiten Geburtstag bekommt, eine Rolle für die spätere Vorliebe für Süßes und für die spätere Gesundheit spielt.01.11.2024
Traum der Tech-BrancheFacebook-Chef Zuckerberg zeigt Brille der ZukunftAn Brillen, die Informationen in durchsichtigen Gläsern einblenden, arbeitet die Tech-Branche schon lange. Der Facebook-Konzern Meta verspricht nun einen Durchbruch.26.09.2024
Gewinnwarnung bei SüdzuckerEinzelhändler senken Zucker-Preis deutlichZucker gehört zu den Lebensmitteln, die in den vergangenen Jahren mit den höchsten Preisanstieg erleben. Inzwischen kennt der Weltmarktpreis nur noch die entgegengesetzte Richtung. Die Einzelhändler senken die Preise nun um ein Drittel. Der Konzern Südzucker muss sich von seinen Jahreszeilen verabschieden.16.09.2024
"Es ist beunruhigend"Kleinkinder essen dreimal so viel Süßes wie empfohlenHier eine Kugel Eis, da ein Softdrink, Pizza und ein süßer Snack: So sieht ein großer Teil der Ernährung vieler Kinder aus; schon Kleinkinder essen deutlich zu viel Ungesundes. Zu dem Ergebnis kommt eine deutsche Studie - und die Fachleute warnen vor fatalen Folgen für das spätere Leben.05.09.2024
Fettarm, zuckerfrei, regionalNie mehr irren: Sieben Produktkennzeichnungen und ihre Bedeutung Produkte halten nicht immer das, was ihre Verpackungen versprechen. Wenn Sie beim Einkaufen künftig diese sieben Kennzeichnungen lesen, wissen Sie, was Sie davon erwarten können - und was nicht.02.09.2024
VZHH: Eiskalte AbzockeIst Nutella-Eis eine Sünde wert? Es ist Sommer. Da liegt es nah, zu einem Eis zu greifen. Die Auswahl an Angeboten ist jedoch groß und seit einigen Wochen auch noch um Nutella-Eis erweitert. Was das so hergibt, hat die Verbraucherzentrale Hamburg bewertet. 14.08.2024
