"Lerne und mache" gegen Armut Arbeitsloser wird erfolgreicher Barista in Neapel

Dass es in Italien sehr guten Espresso gibt, ist bekannt. Doch vor Jahrzehnten wurde er noch anders zubereitet als heute: Nicht im Vollautomaten, sondern in einer traditionellen neapolitanischen Kaffeekanne auf offenem Feuer. Ein Ein-Mann-Start-up macht das jetzt zu einer Geschäftsidee.