Kreative und innovative Geschäftsideen: Die Gründerszene gewinnt für Wirtschaft und Gesellschaft immer mehr an Bedeutung. Das "ntv Startup Magazin" beschäftigt sich dieses Mal mit veganem Käse. Meist wird dieser aus Mandeln hergestellt - die haben allerdings eine weite Anreise. Das Kieler Startup Caesekrake macht das umweltfreundlicher.