Kaum jemand nimmt sich noch richtig Zeit zum Essen. Dennoch achten Kunden Umfragen zufolge vor allem auf die Qualität der Produkte. Gesund soll es außerdem sein. Auf der weltgrößten Ernährungsmesse, der Anuga in Köln, zeigen die Hersteller, welche neuen Produkte diesen Spagat schaffen.