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Von der Straße in die Küche Londoner Sterne-Restaurant gibt Obdachlosen Würde zurück

In London liegen Reich und Arm eng beieinander. Neben Tausenden Super-Reichen leben hier fast 12.000 Menschen auf der Straße. Den renommierten Michelin-Sterne-Koch Adam Simmonds animiert das zu einer ungewöhnlichen Idee: Er eröffnet in Primrose Hill ein Restaurant, in dem Menschen arbeiten, die bis vor Kurzem obdachlos waren.
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