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Fleißig oder verrückt?90 Stunden pro Woche: Bäcker arbeitet lieber allein
14.06.2026, 07:33 Uhr
Andreas Risken führt seine Bochumer Bäckerei komplett allein und arbeitet dafür täglich von 3 bis 17 Uhr - aus Überzeugung und aus Not. Dabei kommt er auf gut 90 Arbeitsstunden pro Woche. Bei einem Besuch in seiner Backstube, erklärt er, warum er damit zufrieden ist.
