Gebühr für nicht leere TellerGastronom verlangt Strafe für Lebensmittelverschwendung

Steigende Lebensmittelpreise treffen nicht nur Privathaushalte, sondern auch Gastronomen. Umso ärgerlicher ist es, wenn Lebensmittel beim Restaurantbesuch im Müll landen. Ein Restaurant-Betreiber aus Erfurt möchte gegen diese Lebensmittelverschwendung ankämpfen und setzt auf Strafgebühren. Die Strategie scheint aufzugehen.