Die Flaschen sind schuldMineralwässer mit Acetaldehyd
Mineralwasser, das wenig oder kaum blubbert, wird gern und immer öfter getrunken. Oft kaufen wir es in PET-Flaschen – was zumindest zu einem geschmacklichen Problem werden kann.
Mineralwasser, das wenig oder kaum blubbert, wird gern und immer öfter getrunken. Satte 42 Prozent Marktanteil haben diese so genannten "sanften" beziehungsweise "Medium"-Wässer inzwischen. Gezapft von unterschiedlichen Quellen wird es zum Beispiel abgefüllt in Kunststofflaschen, so genannte PET-Flaschen. Was aber trinken wir damit eigentlich? Was steckt neben dem Wasser noch drin? Eigentlich nichts, was unsere Gesundheit gefährdet.
Trotzdem gibt es ein Problem. Die Tester der Stiftung Warentest haben in vielen Wässern, die im Handel erhältlich sind, zu hohe Mengen an Acetaldehyd gefunden. Acetaldehyd ist eine Substanz, die im Kunststoff steckt. Sie wandert von der Flasche ins Wasser. Insgesamt wurden 30 Wässer analysiert. Zehn - und damit immerhin ein Drittel - waren damit höher belastet.
Entwarnung
Trotzdem gibt die Stiftung Warentest so etwas wie Entwarnung. Denn die Substanz verändert zwar den Geschmack, macht das Wasser fruchtig-aromatisch, gefährlich aber ist sie nicht. Acetaldehyd kann erst dann für den menschlichen Organismus schädlich werden, wenn es in sehr hoher Menge vorliegt. Bei den Wasserproben war dies nicht der Fall. Hier wurden maximal 30 Mikrogramm pro Liter gefunden. Diese Zahl ist weit vom europäischen Grenzwert entfernt.
Keime konnten in den getesteten Wässern ebenfalls nicht gefunden werden. Auch mit Schwermetallen wie Arsen oder Thallium gab es keine Probleme.
Teurer oft besser
Allerdings zeigt der "Medium"-Wassertest, dass Klassiker wie Gerolsteiner oder Apollinaris zwar nicht billig sind, aber in Sachen Reinheit, Geschmack und Mineralstoffe absolut die Nase vorn haben.
Zu den mineralstoffreichsten Wässern im Test zählen beispielsweise Alwa, Apollinaris, aber auch Gerolsteiner. Und unter den ganz günstigen Produkten vom Discounter gab es lediglich ein Wasser, das uns rundum überzeugen konnte, und zwar war das von Edeka, das "Medium"-Wasser aus der Heinbergquelle.
Das Urteil "mangelhaft" erhielten bei der sensorischen Reinheit die Produkte: Vilsa Brunnen Stiller Quelle Medium, Aldi (Nord) Brandenburger Mineralwasser Medium, Edeka Gut & Günstig Medium Tocasani Quelle und Vividas Quelle, Lidl Saskia Classic Medium, Norma Baruther Johannesbrunnen Medium, Penny Goccia di Camia Medium, Plus Baruther Johannesbrunnen Medium, Tip Hochwald Sprudel Medium.