Schwer durchzuhalten Vegan-Trend ist für viele schon durchWas ist bloß los bei den Veganern? Immer mehr verabschieden sich von der tierfreien Ernährung und sprechen darüber bei Youtube, Instagram und Co. Mittlerweile hat sich eine regelrechte Anti-Vegan-Community entwickelt, vor allem im US-amerikanischen Raum.03.08.2019Von Isabel Michael
Kennzeichnung von Lebensmitteln Foodwatch verklagt ErnährungsministeriumDie Verbraucherorganisation Foodwatch will die Herausgabe von bestimmten Studienergebnissen zur Kennzeichnung von Lebensmitteln erzwingen und wählt dafür einen drastischen Schritt: Sie verklagt das Ernährungsministerium der Bundesregierung. 29.07.2019
Unsinn oder Wissenschaft? Hip-Hop lässt Käse fruchtiger schmecken"Handkäs mit Musik" kennt man aus Hessen, aber Hip-Hop-Käse? Klingt abwegig - aber Schweizer haben tatsächlich Käselaibe beschallt, mit Musik von Mozart, Led Zeppelin und Eminem, monatelang. Mit erstaunlichen Ergebnissen.27.07.2019
Frisch, tiefgekühlt, Konserve Welche Früchte haben mehr Vitamine?Die Tiefkühl-Himbeeren aus Deutschland oder die frischen aus Spanien - welche sind gesünder? Schockgefrostetes Obst enthält viele Nährstoffe, die frisches durch die Lagerung schon verloren haben kann. Hat Dosengemüse überhaupt noch Vitamine? Und sollte man mehr Bioware essen?26.07.2019
Superfood aus Hafer 8 von 20 Porridges sind "sehr gut" Porridge ist derzeit in aller Munde. Schließlich wird dem Frühstücksbrei aus Hafer die eine oder andere gesundheitsfördernde Eigenschaft nachgesagt. Entsprechende Fertigmischungen sind auch in jedem Supermarkt zu haben. Doch nicht alle sollten gelöffelt werde, wie Öko-Test urteilt. 25.07.2019
Ja. Nein. Vielleicht. Sport oder Sofa? Sparen oder shoppen?Sport oder Sofa? Salat oder Schokolade? Sparen oder shoppen gehen? Bei diesen Entscheidungen hilft persönliche Selbstkontrolle. Woher bekommt man die? Und wie schafft man drei Stunden Yoga am Stück? Darum geht's in der neuen Folge von "Ja. Nein. Vielleicht.".25.07.2019
Schweinefleischverbot in Kitas Juden und Muslime befremdet Wut-DebatteZwei Leipziger Kitas nehmen Schweinefleisch vom Speisplan und ernten einen Sturm der Empörung. Der Zentralrat der Juden findet, die Einrichtungen seien beim Minderheitenschutz über das Ziel hinausgeschossen. Der Zentralrat der Muslime wundert sich, wie viel Wut diese angebliche Rücksicht auslöst. 24.07.2019
Obst ist gut für den Darm 100 Millionen Bakterien machen Apfel gesundObst gehört zweifellos zu einer ausgewogenen Ernährung. Jetzt belegt auch eine neue Studie, warum gerade der Apfel so gesund ist. Außerdem klären die Forscher auf, ob Bio-Äpfel besser sind als herkömmliche.24.07.2019
Verbot von Schweinefleisch Kitas erhalten Drohungen wegen SpeiseplanIn Leipzig streichen zwei Kitas alle Schweinefleischgerichte vom Speiseplan der Kinder. Auch Gummibärchen sind tabu, aus Respekt gegenüber Muslimen. Nach einem Bericht der "Bild"-Zeitung eskaliert der Streit. Die Kita-Mitarbeiter erhalten Drohungen.23.07.2019
UN veröffentlichen Bericht Ernährung von Milliarden Menschen ist prekärMehr als 820 Millionen Menschen leiden an Hunger und Unterernährung. Das geht aus dem UN-Bericht zur Ernährungslage hervor. Die Zahlen steigen demnach wieder. "Hunger ist in nahezu allen Regionen Afrikas auf dem Vormarsch", so die UN.16.07.2019
