Fünf Jahre "Putin-Sanktionen"Lebensmittelpreise in Russland explodierenVor fünf Jahren verhängt Russland ein weitreichendes Einfuhrverbot für europäische Lebensmittel. Heute fällt die Bilanz aus Moskau positiv aus - man sei unabhängiger geworden. Einen großen Verlierer gibt es aber trotzdem. 03.09.2019
Tiere im Methan-AbgastestKühe fressen Kräuter für das KlimaViel ist derzeit von CO2-Ausstoß die Rede - aber die Erwärmungswirkung von Methan ist noch viel stärker. Kühe produzieren beim Verdauen große Mengen des klimaschädlichen Treibhausgases. Eine bestimmte Ernährung kann das ändern - wie sehr, prüft ein "Abgastest für Kühe".01.09.2019
EU bestätigt GesundheitsbedenkenGrüne fordern Verbot für PflanzenschutzmittelEin seit Jahren eingesetztes Mittel zur Schädlingsbekämpfung steht im Verdacht, die Gesundheit zu gefährden. Experten fordern schon lange, die Chemikalie zu verbieten. Trotzdem landet sie immer noch in den Supermärkten.27.08.2019
"Sorgenkind Raps"Extremwetter macht Bauern zu schaffenIn vielen Regionen Deutschlands gab es auch in diesem Jahr zu wenig Regen. Die Quittung dafür bekommen die Landwirte bei der Ernte. Der Ertrag geht im Vergleich zu den vergangenen Jahren zurück. Doch es ist nicht allein der Klimawandel, der dem Bauernverband Kopfzerbrechen bereitet.23.08.2019
WWF-Studie schlägt AlarmTierbestand in Wäldern sinkt drastischDie Abholzung der Wälder und die Nutzung der Waldflächen für die Landwirtschaft: Der WWF sieht darin die Gründe für einen drastischen Rückgang des Tierbestands. Eine Studie der Umweltschutzorganisation belegt dramatische Ausmaße.13.08.2019
US-Forscher rechnen nachWas bringt Fleischverzicht der Umwelt?Mehr CO2, mehr Ackerland, mehr Dünger: Dass Fleischessen Natur und Klima stärker schadet als vegetarische Kost, ist mittlerweile klar. Aber wie viel mehr genau? Für eine Modellrechnung dazu wurden alle US-Amerikaner zu fast kompletten Vegetariern.12.08.2019
Kuh und KlimaDie Umweltbilanz unseres Fleischkonsums60 Kilogramm Fleisch isst jeder Deutsche rein statistisch im Jahr. Doch dessen Produktion belastet die Umwelt erheblich. Klimaschutz geht also auch durch den Magen. Doch was fällt eigentlich so an und ab bei der Fleischherstellung?11.08.2019Von Anne Heimer
Schnelle Kehrtwende gefordertKlimarat warnt vor Lebensmittel-KnappheitDie Temperatur steigt, Hitzewellen und Dürren nehmen zu, hinzu kommen immer häufiger extreme Regenfälle. All das sorgt dafür, dass die Lebensmittelproduktion zunehmend beeinträchtigt wird. Der Weltklimarat fordert deswegen ein rasches Umdenken. 08.08.2019
Bauern gegen höhere SteuerSchlachter produzieren weniger FleischWährend die Fleischproduktion in Deutschland in der ersten Jahreshälfte sinkt, wird über eine höhere Mehrwertsteuer für Fleisch diskutiert. Der Bauernverband hält diese für "zu kurz gedacht" - und die Fleischwarenindustrie warnt vor einer Belastung von Geringverdienern.07.08.2019
Forderung für den KlimaschutzLandwirte sollen weniger Nutztiere haltenKeine Kühe für den Klimaschutz? Umweltverbände fordern, dass die Zahl der Nutztiere in der deutschen Landwirtschaft sinken muss. Dadurch sollen Treibhausgase eingespart werden. Auch Kritik an Agrarministerin Klöckner bleibt nicht aus.06.08.2019
