Lebensmittel

Jetzt, in der kühlen Jahreszeit, wird wieder vermehrt der Ofen angeworfen. Zum Backen von Kuchen und Keksen oder auch für das eigene Brot oder die Pizza. Hauptzutat: Weizenmehl. Das findet sich in nahezu jedem Haushalt. Öko-Test verrät, ob Sie das richtige daheim haben.

Es gilt, rund 11 Millionen Hunde hierzulande sattzubekommen. Idealerweise auch mit gesundem Fressen. Zum Beispiel in Form von Trockenfutter. Doch beim Blick in den Fressnapf findet Öko-Test nicht nur Erwünschtes.

Wem das schlechte Gewissen drückt, weil schon wieder Pizza-Salami auf den Teller kommt, kann sich damit behelfen, eine Gemüse-Tiefkühlpizza in den Ofen zu schieben. Und erfreulich: Öko-Test meint, die meisten könne man sich ohne Reue schmecken lassen.

Ohne Kaffee geht bei den meisten wenig. Wer ihn ganz schnöde, ohne Schaumschlägerei und teure Gerätschaft mag, greift zum Filterkaffee. Wie gut der ist, hat die Stiftung Warentest untersucht. So viel sei verraten: Nur einer ist geschmacklich sehr gut.

Wenn ich die Trinkflasche ausschließlich mit Wasser befülle, ist sie doch quasi immer sauber, oder? Ein Irrglaube. In feuchter Umgebung fühlen sich Keime mitunter sehr wohl. So werden wir sie los.

Erst vor zwei Jahren erreicht der Preis für 250 Gramm Butter einen Höchstwert. Nun wird auch dieser übertroffen. 2,39 Euro müssen Verbraucher an der Kassen hinlegen. Ein Grund ist die geringere Milchmenge, ein anderer ein bevorstehendes Fest.

Der Inhalt reduziert sich, der Preis bleibt gleich. Unterm Strich müssen Verbraucher deutlich mehr Geld für ein Produkt bezahlen, ohne dies ohne Weiteres erkennen zu können. Gut, dass es die Verbraucherzentrale Hamburg gibt, die solche Mogeleien aufdeckt.

Apfelsaft gilt als gesund und wird hierzulande gern getrunken. Öko-Test wollte wissen, ob denn auch die Qualität der Produkte stimmt. Und stellt fest, dass es bis auf viel natürlichen Zucker und ein paar Pestizide wenig zu meckern gibt.

Dass Haferflocken eine gesunde Sache sind, gilt als ausgemacht. Zudem sind sie auch noch günstig. Wer aber zum falschen Produkt greift, erwirbt auch Unerwünschtes, wie eine Untersuchung von Öko-Test zeigt.

Die Deutschen achten beim Einkauf von Lebensmitteln immer stärker auf deren Herstellung und Inhaltsstoffe. Das zeigt der neue Ernährungsreport des Bundeslandwirtschaftsministeriums. Fast alle Befragten legen dabei besonderen Wert auf den Geschmack.