Lebensmittel

Zur Schließung der wachsenden Haushaltslücke erhöht Spanien die Mehrwertsteuer. Die Standardrate steigt von derzeit 16 auf 18 Prozent, die ermäßigte Mehrwertsteuer für Lebensmittel, Verkehrsmittel, Wohnungen oder Freizeitangebote wird um einen Prozentpunkt auf 8 Prozent angehoben.

Regionale Lebensmittel sind meist klimafreundlicher als andere, es gibt aber deutliche Ausnahmen. Das gilt ausgerechnet auch für eines der wichtigsten Nahrungsmittel: das Brot.

Die Gesetzlichen Krankenkassen (GKV) haben nun ebenso wie Verbraucherschutzorganisationen eine Nährwertkennzeichnung für Lebensmittel in Ampelfarben gefordert.

Die Verbraucherpreise in Deutschland sind im August stabil geblieben. Noch im Juli war sogar eine negative Inflation von minus 0,5 Prozent verzeichnet worden. Auf Jahressicht wurden vor allem Energie und Lebensmittel deutlich billiger.

Magen-Darm-Beschwerden können auf einer sogenannten Pseudoallergie auf bestimmte Lebensmittel beruhen. Gleiches gilt bei Schwellungen im Mund und Rachen. Dabei ist im Gegensatz zu einer Allergie das Immunsystem nicht an den Reaktionen des Körpers beteiligt.

Die Verbraucher in Deutschland kaufen in Folge der Wirtschaftskrise einer Studie zufolge erstmals seit Jahren weniger Bio-Lebensmittel ein. Die Umsätze mit Öko-Produkten in der ersten Jahreshälfte seien um vier Prozent niedriger ausgefallen als im Vorjahr, wie aus Daten des Marktforschungsinstituts GfK hervorgeht, die der "Süddeutschen Zeitung" vorliegen.

Das Leben in Deutschland ist erstmals seit der Wiedervereinigung billiger geworden. Im Juli fielen die Verbraucherpreise um 0,6 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Verantwortlich dafür waren sinkende Kosten für Heizöl, Benzin und Lebensmittel. Die Gefahr einer Deflation sehen Experten jedoch nicht.

Kroatien macht Hotelbetreibern aus dem Ausland das Leben schwer, obwohl in den letzten Jahren erst westliches Know how den maroden Tourismus wieder zum Erblühen gebracht hat. Sie sind gezwungen, Getränke und Lebensmittel über kroatische Monopolisten zu beziehen, deren Preise weit über deutschem Niveau liegen.

In Supermärkten, Imbiss-Buden und in der Gastronomie werden immer häufiger Lebensmittel eingesetzt, die aus billigen Ersatzstoffen bestehen, wie etwa Kunstkäse auf Pizzen oder im griechischen Salat. Die Verbraucherzentrale Hamburg gibt Tipps, wie sich der Kunde schützen kann.

Analogkäse war erst der Anfang - die Verbraucherzentrale Hamburg hat jetzt eine Plagiatsliste mit Schummel-Lebensmitteln veröffentlicht. Darin enthalten: Schokokekse ohne Schokolade oder "Garnelen" aus Fischmuskel-Eiweiß.