Schnitzel und Wurst verteuernGrüne wollen CO2-Steuer auf FleischwarenSchon länger wird in Deutschland über eine Klimagas-Steuer auf Fleisch und andere CO2-intensive Lebensmittel diskutiert. Die Grünen meinen, die Zeit sei jetzt reif dafür. Ein Beschluss der Partei bleibt allerdings weitgehend unbemerkt. Doch nun macht sich auch Parteichef Habeck dafür stark. 18.12.2019
Weniger Fett und ZuckerWas bringen Light-Lebensmittel?Schöne Vorstellung: Bei Marmelade, Müsli, Wurst und Käse ordentlich reinhauen und trotzdem Kalorien sparen. Light-Produkte versprechen genau das. Warentest wollte wissen, ob sich Light lohnt. Und man ahnt es schon: Oft bedeutet weniger nicht besser. 17.12.2019
Essen aus dem Labor?Startups setzen auf künstliches FleischDas Fleisch der Zukunft soll bald aus dem Labor kommen. Israelische Forscher wollen damit die Umweltbelastung reduzieren und Millionen Tiere retten. Wenn sich diese Entwicklung durchsetzt, wird sie die weltweite Esskultur revolutionieren. 15.12.2019Von Tal Leder, Tel Aviv
Jede dritte Kontrolle fällt ausEkel-Betriebe bleiben unentdecktDie Verbraucherschutzorganisation Foodwatch schlägt Alarm: 2018 seien 250.000 vorgeschriebene Kontrollen von Lebensmittelbetrieben wegen fehlenden Personals ausgefallen.11.12.2019Von Sebastian Huld
Blitzblank und bakterienfreiKühlschrank und Kühltruhe richtig reinigen Wie oft reinigen Sie eigentlich Ihren Kühlschrank oder den Tiefkühler? Haushaltsgeräte nutzt man zwar jeden Tag, aber lässt sie zugleich doch oft links liegen. Der Winter ist die ideale Putzzeit.10.12.2019
Neuer Negativrekord 2019?Immer mehr Warnungen vor LebensmittelnDie Firma Wilke geriet kürzlich unfreiwillig in die Schlagzeilen: Drei Menschen waren gestorben, weil sie keimbelastete Wurst von dem Hersteller gegessen hatten. Es ist jedoch nur einer von mehr als 180 Fällen, in denen staatliche Stellen in diesem Jahr warnen mussten. Damit droht ein weiterer Negativrekord.08.12.2019
Schaben im Betrieb entdecktFleischlieferant stoppt Produktion In der Fleischerei Bley bei Oldenburg werden Schädlinge entdeckt, die Produktion im Betrieb gestoppt. Die Waren des Fleischlieferanten werden vorübergehend vom Markt genommen. Für Verbraucher bestehe dennoch keine Gefahr, heißt es.07.12.2019
Zahl der Rentner wächstTafeln versorgen 1,65 Millionen MenschenDie Tafeln in Deutschland sorgen dafür, dass Menschen, die sich kein Essen leisten können, nicht hungern müssen. Immer mehr Arme sind auf diese Art der Unterstützung angewiesen.07.12.2019
Theresas EssenzRezepte für die schönste Zeit des JahresWeihnachten ist für die leidenschaftliche Köchin und Bäckerin Theresa Baumgärtner etwas ganz Kostbares. Zur Einstimmung auf das große Fest nimmt sie ihre Leser mit auf eine Reise voller Inspirationen, voll mit Geschichten, Liedern, Gedichten und köstlichen Rezepten.06.12.2019Von Heidi Driesner
Italiener gehen leer aus Balsamico "Made in Germany" ist in Ordnung Darüber, ob Balsamico nur echt ist, wenn er aus Modena in Italien stammt oder auch darüber hinaus als solcher bezeichnet werden darf, hat das höchste EU-Gericht zu entscheiden. Das Urteil dürfte den Südeuropäern sauer aufstoßen. 04.12.2019
