Lebensmittel

Teure Lebensmittel, hohe Energiekosten, gestiegene Bauzinsen - ein wenig Entlastung kann da nicht schaden. Und genau für die können Sie mit einigen Kniffen selbst sorgen.

Sean Sherman wuchs in einem Sioux-Reservat in South Dakota auf, wurde Koch und erkannte: Das kulinarische Wissen seiner Ahnen ist fast vergessen. Sherman hat es wieder ans Licht geholt. Seine Rezepte lesen sich wie aus der zeitgemäßen Bio-Küche und treffen genau unseren Nerv. Von Heidi Driesner

Das Interesse deutscher Verbraucher an ökologisch unbedenklichen Produkten ist grundsätzlich hoch. Bei den gestiegenen Preisen scheint der Spaß allerdings aufzuhören. Die Nachfrage nach öko und bio nimmt deutlich ab. Allerdings gibt es auch zunehmende Zweifel an einem anderen Aspekt.

Je größer das Gerät, desto größer die Investition, das gilt auch für Haushaltsgeräte. Worauf man achten sollte und warum gebrauchte Geräte in zweifacher Hinsicht gut für die Bilanz sein können.

Eine Pfanne kann mehr als Bratwurst oder Spiegelei. Wie "pfanntastisch" vielseitig dieses Kochutensil ist, zeigt Christian Henze. Über ein Jahr lang hat er an den Pfannen-Rezepten gefeilt. Herausgekommen sind schnelle, einfache und verblüffend abwechslungsreiche Gerichte. Von Heidi Driesner

Viele Produkte können Gesundheitsgefahren mit sich bringen, auch die, bei denen man das gar nicht erwartet. So legt ein Bericht des Verbraucherschutzministeriums offen, dass Spielzeug und bügelfreie Mode ein Hort für krebserregende Stoffe sein können. Aber auch Fans von Fleisch müssen aufpassen.

Mary McCartney hat ein Kochbuch herausgegeben. Es ist auch ein Bilderbuch, denn Pauls Tochter ist eine Star-Fotografin. Dementsprechend viele Stars sehen wir in "Feeding Creativity" beim Essen. Von Kate Blanchett über Cameron Diaz bis zu Jeff Koons, von Vorspeise über Hauptspeise bis zum Dessert - für jeden ist etwas dabei. Von Sabine Oelmann

Guten Kaffee? Gibt's auch zu Hause. Die Stiftung Warentest hat den Rundumschlag gemacht und präsentiert die besten Kaffeemaschinen mit Kapseln, Pads und in der vollautomatischen Version.

Vor rund einem Jahr konnte man fast glauben, Butter wäre überraschenderweise zu einem Luxusgut mutiert. So teuer war sie zwischendrin. Mittlerweile ist sie wieder erschwinglich. Fragt sich nur noch, ob auch die Qualität stimmt. Warentest kennt die Antwort.

In zwei deutschen Geflügelhöfen bricht die Vogelgrippe aus. Wegen der Ansteckungsgefahr müssen Zehntausende Puten gekeult werden. Sorgen bereitet den Behörden zudem der Ausbruch der Krankheit in einer dänischen Fasanenzucht - der Betrieb liegt wenige Kilometer von der deutschen Grenze entfernt.