Lebensmittel

In Supermärkten tobt ein neuer Preiskampf - zwischen Eigenmarken und teuren Marken. Denn die Preiserhöhungen der Markenhersteller reichen "deutlich" über die Kostensteigerungen hinaus, sagt der Edeka-Chef. Doch die Kundschaft spielt das Spiel anscheinend nicht mit.

Ein einziges Krankenhausbett benötigt so viel Energie wie vier Einfamilienhäuser. Hinzu kommen tonnenweise Verpackungsmüll, Lebensmittelabfälle und auch Bürokratie. Im "Klima-Labor" von ntv warnt der Chef der Uniklinik Essen daher vor einem Abwärtsstrudel des Krankenhaussystems. Seine Lösung klingt radikal.

Entgegen der Erwartung von Experten sinkt die Inflation in Deutschland im Januar leicht: Die Verbraucherpreise liegen 2,3 Prozent höher als vor einem Vorjahr. Dabei wird Energie billiger. Für Lebensmittel aber muss mehr bezahlt werden.

Roggenvollkorn liefert mehr Ballaststoffe als alle anderen Getreidesorten, außerdem Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen und Zink sowie viele Vitamine. Manchmal steckt aber noch mehr drin. Was keine guten Nachrichten sind, wie Öko-Test feststellt.

Ding-Dong. Endlich, der Pizza-Lieferdienst ist da. Verpackt ist der ersehnte Teigfladen im vermeintlich umweltfreundlichen Karton. Dummerweise hat es das Verpackungsmaterial aber in sich und die darin enthaltenen Chemikalien landen mitunter auch in der Pizza, wie Öko-Test feststellt.

Große Packung, wenig Inhalt: Spätestens beim Öffnen eines Produkts trifft Verbraucherinnen und Verbraucher die Ernüchterung. Besser dran ist, wer die Mogelpackung rechtzeitig erkennt. Ein Trick lohnt.

Olivenöl ist ganzjährig gefragt, was sowohl am Geschmack als auch an den gesundheitsfördernden Eigenschaften liegt. Doch in der Breite hat die Qualität in den letzten Jahren deutlich nachgelassen, wie Warentest erneut feststellt.

Die Verbraucher haben ihr Urteil gefällt. Durch die Verbraucherzentrale Hamburg waren sie aufgerufen, über Produkte, mit denen sie besonders getäuscht wurden, abzustimmen und den Herstellern so einen Denkzettel zu verpassen. Dieses Produkt hat den Preis abgeräumt.

Potenzfördernde Stoffe sind nicht verboten, dennoch kassiert der Zoll in Frankreich letztes Jahr eine große Menge an sehr speziellem Honig ein. Bei den Produkten soll es Probleme mit der Kennzeichnung geben, was gefährlich werden kann. Auch in Deutschland ist das Phänomen bekannt.

Kleiner oder großer Gefrierschrank? Oder gleich eine Truhe? Wer Platz für Vorräte schaffen will, muss sich entscheiden. Doch nur ein Froster-Typ kann die Stiftung Warentest überzeugen. Woran liegt's?