Vor allem Kaffee wird teurerAldi erhöht die Preise deutlich Die Omikron-Welle, der Mangel an LKW-Fahrern und der Ukraine-Krieg lassen die Einkaufspreise für Lebensmittel in die Höhe schnellen. Aldi gibt die Preissteigerungen nun an seine Kunden weiter: Rund 400 Lebensmittel und Drogerieartikel werden teurer. Weitere Händler könnten folgen.17.03.2022
Ukraine kann nicht exportierenGetreidehandel über Schwarzmeer quasi stillgelegtDer Krieg in der Ukraine sorgt weltweit für Versorgungsengpässe. Der Handel mit Getreide über das Schwarze Meer ist fast komplett zum Erliegen gekommen. Die russische Invasion hat zudem gravierende Folgen für die Landwirtschaft der Ukraine.16.03.2022
Sonnenblumen- und RapsölSpeiseöle mancherorts knapp oder rationiert Es ist noch nicht lange her, da war Klopapier schwer zu haben. Nun werden im Rahmen des Ukraine-Krieges wohl vor allem Speiseöle gehortet. Denn Verbraucher stehen immer häufiger vor leere Regalen. Einige Supermärkte reagieren bereits auf die erhöhte Nachfrage und rationieren die Produkte. 13.03.2022
Ukraine wichtigster LieferantSpeiseöle werden knappSchon vor dem Ukraine-Krieg gab es Lieferengpässe unter anderem durch die Folgen der Corona-Krise. Doch nun droht mit der Ukraine einer der wichtigsten Produzenten von Ölsaaten auszufallen. Die Lieferungen aus dem Land seien kaum zu ersetzen, warnen deutsche Branchenverbände. 09.03.2022
Einer ist "mangelhaft"Nur sechs Apfelsäfte sind "gut"Deutschland ist unangefochtener Fruchtsafttrinkerweltmeister. Auf um die 30 Liter kommt jeder Bewohner davon pro Jahr. Besonders beliebt: Apfelsaft. Die Stiftung Warentest hat sich den einen oder anderen Schluck gegönnt und verrät, welche der 26 Säfte was taugen.23.02.2022
Klimaforscher rütteln am Konsum"Ohne Fleischsteuer wird es nicht gehen"Die Menschen in Deutschland essen deutlich weniger Fleisch als vor der Jahrtausendwende, aber immer noch viel zu viel, wenn wir den Klimawandel stoppen wollen. Ein internationales Forscherteam plädiert deshalb für eine Fleischsteuer. Bei ntv stellt eine beteiligte Umweltökonomin die Lösung vor. 17.02.2022
Preise steigen nur leichtDeutsche kaufen öfter Bio-LebensmittelBio ist immer beliebter. Das zeigt sich auch am Kaufverhalten der Verbraucher in Deutschland. Vor allem bei Fleisch greifen immer mehr Menschen zur ökologischen Variante. Doch die Preise steigen.15.02.2022
Sarah Wiener über Kunstfleisch"Für mich ist dieser Trend das Grauen 4.0"Fleisch essen, ohne Fleisch zu essen - damit liebäugeln viele Menschen. Sarah Wiener hält diesen Trend dagegen für fürchterlich. Denn was im Labor teilweise passiere, sei teilweise "bestialisch und widerlich", erzählt die frühere Köchin, die inzwischen für die Grünen im Europaparlament sitzt, bei ntv.10.02.2022
"Fast Fruit" im Öko-TestDrei rote Smoothies sind doch "ausreichend" Gesunde Ernährung ist längst zum Lifestyle geworden, im Alltag aber nicht immer umsetzbar. Smoothies scheinen das Unmögliche aber möglich zu machen. Ob Gesundheit auf die Schnelle als Fertigprodukt tatsächlich so einfach ist, hat Öko-Test untersucht. 27.01.2022
Würdevolle LebensmittelpreiseÖzdemir nennt Entlohnung von Bauern "Sauerei"Der neue Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir hat ein Problem mit niedrigen Lebensmittelpreisen. Er stört sich aber auch daran, dass von den Einnahmen nur ein kleiner Teil bei Landwirtinnen und Landwirten landet. Das sei nicht in Ordnung "und auch nicht alternativlos", erklärt er im Bundestag. 14.01.2022
