Suppen, Kuchen und GetränkeAlkohol in Lebensmitteln oft nicht erkenntlichViele Lebensmittel enthalten Alkohol - auf der Zutatenliste ist er unter dieser Bezeichnung jedoch nur selten zu finden. Für Schwangere oder trockene Alkoholiker mache es das Einkaufen schwierig, kritisieren Verbraucherschützer. In einigen Fällen darf die promillehaltige Zutat sogar ganz verschwiegen werden. 03.06.2021
Viele Produkte schaden KundenNestlé legt interne Gesundheitsbeichte abZu Nestlé gehören bekannte Marken wie Kitkat, Maggi und Nescafé. Die allermeisten davon sind allerdings alles andere als gesund, das gesteht der Konzern in einer internen Präsentation. Öffentlich gelobt er nun Besserung. 31.05.2021
Schlechte Ernte erhöht PreiseKalter Frühling macht Spargel teuerDie Spargelernte fällt in diesem Jahr rar aus. Wegen der niedrigen Temperaturen haben Bauern weniger Ertrag als sonst - und das treibt die Preise hoch. Die Betriebe sind trotzdem zufrieden, denn die maue Beute bringt auch Vorteile.25.05.2021
"Historische Preisausschläge"Viele Lebensmittel könnten teurer werdenDie Preise für Getreide auf dem Weltmarkt schnellen in die Höhe. Experten befürchten, dass sich der historische Anstieg bald auch in den heimischen Supermärkten niederschlägt. Vor allem Fleisch dürfte dann spürbar mehr kosten. Denn gleich mehrere Probleme kommen derzeit zusammen.15.05.2021
Molkereiwirtschaft macht mobilVegane Alternativen machen Milch KonkurrenzIn jeden dritten Haushalt gehören sie beim Einkauf schon dazu: Milchalternativen etwa aus Hafer, Soja oder Mandeln. Zwar ist zuletzt auch der Absatz von Kuhmilch gewachsen. Doch der Milchwirtschaft bereitet die Konkurrenz Sorgen. Sie will die einstige Popularität ihres "Weißen Wunders" zurückgewinnen.05.05.2021
Mit AllergiehinweisEU genehmigt Mehlwürmer als LebensmittelInsekten gelten als umweltschonende, eiweißreiche Nahrung. In der Europäischen Union landen sie aber nur sehr selten auf den Tellern. Das könnte sich ändern, denn erstmals wird nun in der EU ein Insekt offiziell als Lebensmittel zugelassen.04.05.2021
Nur 30 Gramm Chips?Mini-Portionsangaben sollen verschwindenVon einem Schokoriegel nur drei Viertel essen? So müsste man es machen, wenn man nur die auf der Packung für eine Portion ausgewiesenen Kalorien zu sich nehmen will. Völlig irreführend, finden Hamburg und Brandenburg und fordern Änderungen.02.05.2021
Auch Chinesen haben InteresseTönnies-Eigner prüfen Verkauf von FleischkonzernWollen Clemens und Robert Tönnies ihren Schlachthof-Konzern verkaufen? Einem Medienbericht zufolge könnten Gespräche mit Konkurrenten bereits in den kommenden Wochen beginnen. Interesse gebe es etwa aus den USA und aus China.19.03.2021
Kartellamt stellt sich querEdeka übernimmt doch weniger Real-FilialenMit der Übernahme von Dutzenden Real-Filialen kann der Einzelhandel-Riese Edeka seine führende Marktposition zwar weiter ausbauen. Jedoch muss der Lebensmittelhändler deutliche Abstriche bei seinen Plänen machen: Rund ein Drittel der gewünschten Real-Standorte darf Edeka nun doch nicht kaufen. 17.03.2021
Bunt, fruchtig, zuckrigNur sechs Smoothies überzeugen Anstatt sich mit Gebäck oder Schokolade über den Tag zu retten, gilt Gemüse- oder Obstmatsch als gesunde Alternative für zwischendurch. Wer keine Lust hat, selbst zum Mixer zu greifen, langt bei Fertig-Smoothies zu. Warentest hat geschaut, was der bunte Wohlfühlbrei taugt.24.02.2021
