Sarah Wiener über Kunstfleisch"Für mich ist dieser Trend das Grauen 4.0"Fleisch essen, ohne Fleisch zu essen - damit liebäugeln viele Menschen. Sarah Wiener hält diesen Trend dagegen für fürchterlich. Denn was im Labor teilweise passiere, sei teilweise "bestialisch und widerlich", erzählt die frühere Köchin, die inzwischen für die Grünen im Europaparlament sitzt, bei ntv.10.02.2022
"Fast Fruit" im Öko-TestDrei rote Smoothies sind doch "ausreichend" Gesunde Ernährung ist längst zum Lifestyle geworden, im Alltag aber nicht immer umsetzbar. Smoothies scheinen das Unmögliche aber möglich zu machen. Ob Gesundheit auf die Schnelle als Fertigprodukt tatsächlich so einfach ist, hat Öko-Test untersucht. 27.01.2022
Würdevolle LebensmittelpreiseÖzdemir nennt Entlohnung von Bauern "Sauerei"Der neue Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir hat ein Problem mit niedrigen Lebensmittelpreisen. Er stört sich aber auch daran, dass von den Einnahmen nur ein kleiner Teil bei Landwirtinnen und Landwirten landet. Das sei nicht in Ordnung "und auch nicht alternativlos", erklärt er im Bundestag. 14.01.2022
Minister prüft VerkaufsverbotÖzdemir legt im Streit über "Ramschpreise" nachGeht es nach Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir, könnte der Verkauf von Lebensmitteln unter Produktionspreis womöglich verboten werden. Der Grüne kündigt an, politische Schritte prüfen zu lassen. Auch kontert der Minister die Kritik aus der Opposition und von Sozialverbänden.30.12.2021
Stockender LebensmittelimportBriten drohen Lieferengpässe im NeujahrSeit dem Brexit vor knapp einem Jahr stehen die Briten immer wieder vor leeren Supermarktregalen. Ein Tiefkühlkostverband schlägt nun Alarm: Wenn am 1. Januar vollständige Grenzkontrollen in Kraft treten, könnte sich die Versorgungskrise verschlimmern. 30.12.2021
Streit wegen LebensmittelpreisenJetzt schimpft auch Söder über ÖzdemirNach seinem Vorstoß für höhere Lebensmittelpreise hagelt es Kritik für Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir. Nicht nur die Opposition ist aufgebracht, auch Sozialverbände sorgen sich um die Konsequenzen für arme Menschen im Land. 29.12.2021Von Maximilian Beer
Als Folge der DüngerkriseLebensmittelpreise könnten massiv steigenDie steigenden Energiepreise lassen auch die Kosten für Kunstdünger explodieren. Die Welternährungsorganisation fürchtet verheerende Folgen: Während Deutschland sich vor allem auf deutlich teureres Gemüse einstellen muss, könnten in ärmeren Ländern ganze Ernten betroffen sein.24.12.2021
Pleitewelle befürchtetLira-Absturz schockt deutsche HändlerDeutsche Firmen, die am Bosporus aktiv sind, sind alarmiert. Die türkische Lira hat sich innerhalb eines Jahres zum Dollar nahezu halbiert und der Abwärtssog hält an. Der Absturz stellt Unternehmen vor Ort vor Herausforderungen, die wohl nicht alle bewältigen werden.13.12.2021
Im Kampf um KundenImmer mehr Produkte kommen im AboAngefangen haben Streaming-Dienste für Filme und Musik wie Netflix und Spotify. Inzwischen gibt es sogar Abos und Flatrate-Angebote für Cappuccinos und Windeln. Bei den Konsumenten kommt das gut an. Doch Abos sind auch ein zweischneidiges Schwert, das sich für Kunden nicht immer rechnet.21.10.2021
Käse oft ungünstig bewertetNutri-Score erbost die Roquefort-LobbyGrün bedeutet gesund, rot eher ungesund - so das Prinzip des Nutri-Score. Doch bei französischen Käseherstellern kommt das gar nicht gut an, vor allem wenn das eigene Produkt ungünstig bewertet wird. Die Roquefort-Lobby jedenfalls geht auf die Barrikaden.11.10.2021
