Name: Nicht bio, aber glücklich - Pariser Spitzenköche reißen sich um Gemüse von japanischem Bauern - Video - ntv
Uploaded: 2014-12-13T09:02
Description: In Frankreich verzückt ein Japaner Sterneköche mit seinem Gemüse. Und das, obwohl dies bis zu 20-mal mehr kostet als auf dem Markt. Trotzdem: Spitzenköche in Paris wollen das Gemüse von Asafumi Yamashitas. Doch was ist sein Geheimnis?

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Nicht bio, aber glücklich: Pariser Spitzenköche reißen sich um Gemüse von japanischem Bauern

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Pariser Spitzenköche reißen sich um Gemüse von japanischem Bauern

In Frankreich verzückt ein Japaner Sterneköche mit seinem Gemüse. Und das, obwohl dies bis zu 20-mal mehr kostet als auf dem Markt. Trotzdem: Spitzenköche in Paris wollen das Gemüse von Asafumi Yamashitas. Doch was ist sein Geheimnis? 

Kessler-Zwillinge sprachen schon früh über gemeinsamen Tod

Schon in der Vergangenheit äußerten die legendären Entertainer-Zwillinge, gemeinsam aus dem Leben scheiden zu wollen. Ein assistierter Doppel-Suizid ist mittlerweile von der Gesellschaft für humanes Sterben bestätigt. Auch ein Anwalt der Sterbehilfe-Organisation äußert sich nun zu dem Vorfall.

Ökonomen fordern Steuern auf Bankeinlagen

Die Deutschen sparen, obwohl sie es sich leisten könnten, wieder mehr auszugeben, zeigt eine aktuelle Studie. Stattdessen liegt das Geld auf Girokonten und Tagesgeldkonten. Besser wäre angelegtes Geld. Daher fordern die Studienautoren Steuern für Vermögen auf Bankkonten - als Warnsignal.

"Viele Menschen in Machtpositionen müssen einfach weg"

"Wir sind mit der Digitalisierung nicht sonderlich weit", sagt Unternehmerin Fränzi Kühne und kritisiert die geringe Veränderungsbereitschaft in Deutschland. Sie fordert einen Generationenwechsel in Machtpositionen. Denn nur mit jüngeren, neugierigen Kräften könne Europa digital souverän werden.

Minister-Flieger crasht nach Flug zu Minenunglück

In der Demokratischen Republik Kongo kommt es zu einem verheerenden Minenunglück mit Dutzenden Toten. Als der zuständige Minister sich vor Ort ein Bild der Lage machen will, schlägt sein Flugzeug bei der Landung hart auf, rutscht von der Bahn und fängt Feuer.

Influencer schummeln eigenes Bild in Nähe der Mona Lisa

Umstrittene Kunstaktion im Louvre: Zwei belgische Tiktoker schmuggeln ihr eigenes Werk in das berühmteste Museum der Welt - und hängen es unbemerkt nahe der Mona Lisa auf. Ihr Ziel: ein viraler Coup, der für Staunen und Kopfschütteln zugleich sorgt.

Thiele: Russen wissen, wo Nadelöhre in Deutschland sind

Der Anschlag auf die Bahnstrecke in Polen macht einmal mehr deutlich, wie verletzlich die europäische Infrastruktur ist. Militärexperte Ralph Thiele schließt Russland als Verantwortlichen nicht aus und warnt: Deutsche Nadelöhre seien von Geheimdiensten bereits "gut ausgekundschaftet" worden.

Rentenstreit: "Abstimmung mit Linkspartei wäre desaströs"

Der Streit um das Rentenpaket ist "ein riesiges Problem" und gefährdet die knappe Mehrheit der Regierung Merz, sagt Politologe Albrecht von Lucke. Eine Vertrauensfrage oder Abstimmung mit den Linken wären ein Desaster für den Kanzler. Die SPD wiederum habe sich "verrannt", könne aber zu neuer Stärke finden.

Höher als Hochhäuser: Flammensäule lodert in Russland

An einer Gasleitung in der russischen Region Omsk kommt es offenbar zu einer heftigen Explosion. Die Pipeline fängt Feuer, meterhohe Stichflammen lodern direkt neben einer Ortschaft. Auslöser sollen Reparaturarbeiten gewesen sein.

Polen macht Russland für Bahn-Sabotage veranwortlich

Laut dem polnischen Ministerpräsident Tusk stecken zwei Ukrainer offenbar mit dem russischen Geheimdienst unter einer Decke. Sie sollen für Anschläge auf eine Bahnstrecke, die über Polen in die Ukraine reicht, verantwortlich sein. Die Ermittlungen über den Vorfall dauern an.

Epsteins explosive Zeilen über Trump: "Kann ihn stürzen"

Neue Enthüllungen um Jeffrey Epstein setzen US-Präsident Donald Trump zunehmend unter Druck. Laut veröffentlichten E-Mails soll Epstein intime Details über den damaligen Unternehmer gesammelt haben - und war überzeugt, ihn damit zu Fall bringen zu können. Wenig später war er tot.

Motorrad-Räuber legen sich mit der falschen Touristin an

Ein Überwachungsvideo aus Buenos Aires geht viral und erzielt über 55 Millionen Aufrufe: Eine russische Touristin wird im Stadtteil Palermo von zwei Männern auf einem Motorrad überfallen. Doch die Frau wehrt sich mit Leibeskräften - auch dank der Hilfe von Passanten nimmt die Geschichte ein gutes Ende.

Polizei findet Kessler-Zwillinge tot in ihrem Haus

Sie galten als das "doppelte deutsche Fräuleinwunder" - jetzt sind Alice und Ellen Kessler im Alter von 89 Jahren gemeinsam gestorben. Die legendären Zwillingsschwestern prägten jahrzehntelang die Bühnen Europas. Ihrem Wunsch gemäß bleiben sie auch im Tod unzertrennlich.

Epstein‑Akte belastet Trump - Verdacht auf Landesverrat

Donald Trump versuchte bisher mit allen Mitteln die Veröffentlichung der Epstein‑Unterlagen zu verhindern. "Juristische Winkelzüge sind seine Spezialität", sagt Expertin Sandra Navidi und erklärt die Brisanz des Falls. Denn die Dokumente könnten nicht nur Missbrauchsvorwürfe enthalten, sondern auch Hinweise auf Landesverrat.

Thomas Gottschalks Auftritt sorgt für Gesprächsstoff

Großer Auftritt beim Bambi in München: Thomas Gottschalk überreicht Superstar Cher den Preis für ihr soziales Engagement. Seine Laudatio sorgt für Gesprächsstoff. Die Sängerin reagiert gelassen, die Show geht weiter - doch viele Beobachter sind in Sorge.

Dreiste Betrugsmasche: 90 Euro verschwinden vom Konto

Geld verschwindet vom Konto, ohne dass die Betroffenen irgendetwas bestellt haben. Das passiert in Deutschland gerade vielen. Dahinter steckt eine dubiose Betrugsmasche. Doch die gute Nachricht: Wer die Abbuchung bemerkt, kann handeln.

Nachrichten und Hintergründe - rund um die Uhr

Breaking News, Hintergründe, Nachrichten: Der ntv-Livestream liefert rund um die Uhr die aktuellsten Informationen aus Deutschland und der Welt - umfassend und meinungsstark von der Talkshow bis zur Dokumentation.

Munz: Auffällig, wie sich Moskau zu USA verhält

Russlands Armee erzielt in der Ukraine gegenwärtig zwar kaum nennenswerte Fortschritte, aber auch die zuletzt aufsehenerregenden ukrainischen Schläge haben weniger nachhaltigen Effekt, wie ntv-Moskau-Korrespondent Rainer Munz erklärt. Selenskyjs Waffen-Botschaft verhallt indes im Kreml, dort blickt man nach Washington.

Kameras filmen auf Schiff, als Torpedo einschlägt

Bei einer Nato-Übung vor der Küste Norwegens wird ein Torpedo von einem U-Boot abgefeuert. Das Ziel: eine dafür vorgesehene alte Fregatte. Jetzt wird ein spektakuläres Video der Aktion veröffentlicht. Dabei filmen Kameras nicht nur aus der Ferne die Versenkung, sondern auch direkt an Bord des getroffenen Schiffs.

Fast Food zu teuer - Amerikaner "schmieren Stullen"

In den USA mehren sich Anzeichen für eine gefährliche Entwicklung. Während sich die Reichen reicher fühlen als sie eigentlich sind, zeigt sich in unteren Einkommensschichten die echte Preisproblematik. Im Ergebnis könnte ein Schock für die Gesamtwirtschaft stehen, wie USA-Expertin Sandra Navidi von BeyondGlobal erklärt.

"Körper von Frauen sind im Sudan zu Tatorten geworden"

Seit die RSF-Miliz die Stadt al-Faschir eingenommen hat, mehren sich Berichte über sexualisierte Gewalt. Die Vereinten Nationen sprechen von gezielten Kriegsverbrechen gegen Frauen. Mehr als 1500 Zivilisten sollen binnen Tagen ermordet worden sein.

US-Militär sprengt Boot in der Karibik bei voller Fahrt

Wieder greift das US-Militär ein angebliches Drogenschmuggler-Boot in der Karibik an, wieder bleibt Trumps Regierung Beweise für ihre Behauptungen schuldig. Beobachter sehen in den Attacken mindestens Muskelspiele gegen Venezuela. Trump selbst hält die Welt über seine Pläne im Unklaren.

MAGA-Star wendet sich gegen Trump und lobt Demokratin

Sie war lange Zeit Hardlinerin und Trump-Vertraute - nun überrascht Marjorie Taylor Greene mit Selbstkritik und Lob für die Demokraten. Die ultrarechte Republikanerin entschuldigt sich für "toxische Politik" und distanziert sich vom US-Präsidenten. Beobachter rätseln über ihre wahren Motive.

Video zeigt Festnahme einer Milliarden-Betrügerin

Zhimin Quian lockt 128.000 Menschen in ein gigantisches Schneeballsystem und ergaunert so Bitcoins im Wert von mehr als fünf Milliarden Euro. Ihre Flucht endet schließlich in einer Londoner Luxusvilla. Jetzt wurde die Chinesin zu einer langen Haftstrafe verurteilt.

Roboter-Panne: Kreml-Hetzer fordert Hinrichtungen

Ein Roboter soll Russlands KI-Zukunft symbolisieren - doch bei seiner Premiere stürzt "Idol" nach nur wenigen Schritten. Während sich das Entwicklerteam für die Panne rechtfertigen muss, eskaliert Kreml-Propagandist Wladimir Solowjow mit wütenden Drohungen gegen die Forscher.

Gerdes: Strafbefehl löst Unruhe im DFB-Quartier aus

Karim Adeyemi sorgt abseits des Rasens für Schlagzeilen: Über ihm hängt ein Strafbefehl - verbunden mit einer ordentlichen Geldstrafe. Die Nachricht bringt Unruhe ins DFB‑Quartier, wie ntv-Experte Jonas Gerdes berichtet. Gegen die Slowakei könnte der Nationalspieler jedoch wieder eine Rolle spielen.

Ukrainische Angriffe setzen Novorossijsk in Flammen

Ukrainische Drohnen-Angriffe setzen mehrere Ziele in Novorossijsk in Brand. Munitionsdepots, Hafenanlagen, Luftabwehrstellungen, Wohnanlagen und Öldepots sollen beschädigt und zerstört sein. Der Öl-Konzern stoppt vorübergehend seine Ölausfuhr.

Denison: Trump-Kehrtwende ist auch ein Rückschlag

Donald Trump vollzieht die nächste Kehrtwende bei den Epstein‑Akten. Erst wollte er die Dokumente veröffentlichen, dann doch nicht - nun sucht er die "Flucht nach vorn". Laut USA‑Experte Andrew Denison reagiert der Präsident damit auf schlechte Umfragewerte. Derweil bringt Trump einen Ex-Präsidenten ins Spiel.

Schwimmende Festung: Das kann der größte Flugzeugträger der Welt

Mit 100.000 Tonnen Stahl, zwei Reaktoren und Platz für 70 Flugzeuge ist die "Gerald R. Ford" das mächtigste Kriegsschiff der Welt. Als Flaggschiff der US-Marine patrouilliert der Hightech-Träger in strategischen Gewässern und markiert die Speerspitze der amerikanischen Seeflotte.

Sturm "Claudia" verwandelt Straßen in reißende Flüsse

Nach einem heftigen Unwetter kämpfen Teile Großbritanniens mit Überschwemmungen. Rund um die Stadt Monmouth im Südosten von Wales werden Betroffene an sichere Orte gebracht. Autos stehen teilweise unter Wasser, mehrere Straßen werden wegen der Wassermassen vorübergehend gesperrt.

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Deutscher will Seniorin vor Erdrutsch retten und stirbt

Schwere Unwetter überziehen Teile Norditaliens. Hochwasser flutet Orte, Schlamm spült durch Straßen, Häuser werden teilweise verschüttet. Ein 32-jähriger Deutscher will offenbar im Unwettergebiet einer Seniorin helfen und wird dabei selbst von einem Erdrutsch erfasst - beide kommen ums Leben.

Chip-Abhängigkeit bleibt Risiko für Deutschland

Bei einem Gipfel in Berlin wird die digitale Infrastruktur Deutschlands und der EU diskutiert, denn: die USA und China haben einen großen Vorsprung. Um weiteren Druck auszuüben, kommen Bundeskanzler Merz und Frankreichs Präsident Macron mit Wirtschaftsvertretern zusammen.

Vier Menschen sterben bei Horror-Unfall auf B51

Auf der B51 zwischen Trier und Bitburg kollidieren ein Kleintransporter und ein Lastwagen frontal. Vier Menschen sterben, darunter ein siebenjähriges Mädchen. Die Unfallursache wird noch untersucht.

"Plädiere dafür, in Gold-Wertpapiere zu investieren"

Heute zu Gast in der Telebörse: Karina Metzdorf, Börse in Pink.

Trump krächzt mit heiserer Stimme: Die anderen sind schuld

Wenn er nicht gerade Golf spielt, dürfte Trumps Lieblingsbeschäftigung wohl Reden sein. Ausgerechnet dafür macht nun bei einem Pressetermin sein Werkzeug schlapp: die Stimme. Das heisere Krächzen des US-Präsidenten fällt auf, darauf angesprochen liefert er die Erklärung: Er habe "dumme Leute" angeschrien.

"Geht nicht darum, die Länder auszubeuten"

Bundesentwicklungsministerin Alabali-Radovan spricht in Belém mit ntv-Reporterin Clara Pfeffer über intransparente Lieferketten, Rohstoffabbau und darüber, welche Rolle Deutschland zukünftig bei dem Erhalt und Wiederaufbau des Amazonas spielen soll.

Sidos Ex Doreen Steinert ist "goldenem Käfig entkommen"

Doreen Steinert spricht offen über die Zeit nach der Trennung von Rapper Sido. Sie erinnert das Beziehungsaus als enorm schmerzhaft, besonders weil sie nicht nur ihren Partner verliert, sondern mit ihm auch alle ihre Freunde. Doch die ehemalige Popsängerin sieht darin auch einen Vorteil.

BSW verschwindet, Union holt zu AfD auf, Merz im Keller

Die Union kann in dieser Woche im Trendbarometer den Rückstand auf die noch immer vorne liegende AfD zwar verkürzen, Kanzler Merz selbst aber verzeichnet einen neuen Tiefstwert. Für das BSW geht es nach dem angekündigten Rückzug der einstigen Namensgeberin in die Splitter-Kategorie "Sonstige".

Bangladeschs Ex-Regierungschefin zum Tode verurteilt

Vergangenes Jahr kommt es zu Studentenprotesten in Bangladeschs Hauptstadt Dhaka. Die damalige Regierungschefin Sheikh Hasina Bangladesch lässt die Proteste blutig von der Polizei niederschlagen. Laut einem UN-Bericht werden bis zu 1400 Menschen dabei getötet. Nun verurteilt ein Gericht sie zum Tode.

Nicht bio, aber glücklichPariser Spitzenköche reißen sich um Gemüse von japanischem Bauern