Startup aus KielSpirulina selbst züchten: Superfood vom Fensterbrett?

Ein Startup aus Kiel bringt eine Spirulina-Farm für zu Hause auf den Markt. Damit kann jeder das Superfood auf der eigenen Fensterbank anbauen. Die Blaualge gilt als wertvoller Eiweißlieferant und soll positive Effekte auf den Stoffwechsel haben. Doch Ernährungsexperten sind von der Superalge nicht überzeugt.