Von jungen Käufern verschmähtSchmalz und Co. - Klassiker deutscher Küche sterben aus

Was bei Oma und Opa noch regelmäßig im Einkaufskorb landete, wird heutzutage zum Ladenhüter bei jungen Konsumenten. Eine Umfrage zum Kaufverhalten zeigt, dass "deutsche Klassiker" wie Sauerkraut und Schweineschmalz hauptsächlich von über 42-Jährigen gekauft werden.