Die Discounter bieten nicht nur günstiges Obst, Milch und Wurst an, sondern immer häufiger auch Brötchen und Brot. Die klassischen Bäckereien sehen diese Entwicklung mit Sorge - in ihrem Handwerk hat ein regelrechtes Bäckereisterben eingesetzt, weil sie mit den Billigbäckern nicht mithalten können.