Altes Hobby neu entdecktKaffeesatz lässt Pilze sprießenKaffeetrinker kennen das: Tag für Tag werfen sie Kaffeesatz in die Tonne. Der aber lässt sich weiterverwenden. Pilzliebhaber können auf ihm zum Beispiel Austernseitlinge züchten - und das in den eigenen vier Wänden.02.05.2021
Ärztin zu Lockdown-NebenwirkungÜbergewicht wird in Pandemie zur "Zeitbombe"Die Ärztin und Ernährungsexpertin Anne Fleck warnt vor Nebenwirkungen des Lockdowns: Bewegungsmangel, schlechtes Essen, Gewichtsprobleme. Gerade bei Kindern drohen Probleme. Fleck hofft aber auch, dass das Thema Gesundheit durch die Krise mehr Aufmerksamkeit von der Politik bekommt.27.04.2021
Kennzeichnung bei Nudel und KeksKlöckner will Klarheit bei "verstecktem" EiBei der Einführung des Nutri-Score musste sich Bundesernährungsministerin Klöckner noch Lobbyismus-Vorwürfe gefallen lassen. Beim Ei will sie es nun aber wissen. Und auch Verbraucher sollen bei versteckten Eiern in Pudding und Co. erkennen, wie die Hühner leben.25.04.2021
Wenn der Körper übersäuertWas bringt basische Ernährung?Wenn durch unsere Essgewohnheiten der Körper übersäuert, kann das zu Müdigkeit, Schmerzen oder auch zu Veränderungen an der Haut und an den Nägeln führen. Oft kommt dann der Ratschlag, mit einer Nahrungsumstellung gegenzusteuern. Kann basische Ernährung da wirklich helfen?24.04.2021
Deutscher Sport ruft nach Hilfe"Wir produzieren eine verlorene Generation"Der Deutsche Olympische Sportbund sieht eine teure Rechnung auf Deutschland zukommen. Dann nämlich, wenn es weiter beim weitgehenden Sportverbot für Kinder und Jugendliche bleibt. Die Kosten würden künftig explodieren, weil es einer ganzen Generation viel zu lange an Bewegung fehlt.14.04.2021
Schutz für Kinder vor UngesundemRegeln für Junkfood-Werbung werden härterLustige, bunte Figuren auf Süßigkeiten und zuckrigen Softdrinks: Kinder sind nicht gut genug vor Werbung für ungesunde Lebensmittel geschützt, kritisieren Verbraucherschützer. Die Werbewirtschaft reagiert mit neuen Verhaltensregeln, die auch in sozialen Netzwerken gelten sollen.12.04.2021
Ausdauer, Kraft, Muskeln, ZyklusWarum machen Frauen anders Sport als Männer?Frauen bringen im Sport Höchstleistungen, genau wie Männer. Aber wenn es darum geht, dafür zu trainieren, ist Gleichbehandlung von Männern und Frauen keine gute Idee. Dafür gibt es mehrere Gründe.03.04.2021
Darauf schwören AltersforscherWie drei simple Tricks das Leben verlängernLänger leben und dabei gesund bleiben? Das ist wohl der Traum aller Menschen. Gute Gene spielen zwar eine Rolle - viel wichtiger ist jedoch der Lebensstil. Und den kann man beeinflussen. Schon kleine Veränderungen im Alltag können das Leben um mehrere Jahre verlängern.30.03.2021Von Daniela Halm
Gekocht, gegrillt, gebraten?Nur etwa jede dritte Hähnchenkeule ist "gut"Eins vorneweg: Es gibt keine Organismen ohne Keime und Bakterien. Das gilt auch für Hühner. Dass die als Nahrungsmittel besonders gefragt sind, macht die Sache problematisch. Denn sie enthalten oft auch Krankheitserreger und resistente Bakterien, wie Warentest feststellen muss.24.03.2021
Konsum sinkt auf Jahrzehnte-TiefDeutsche verschmähen öfter FleischNoch nie seit Beginn der Berechnungen 1989 haben die Deutschen im Schnitt so wenig Fleisch gegessen. 2020 sinkt der Verbrauch pro Kopf um 750 Gramm. Es gibt aber deutliche Unterschiede zwischen den Fleischarten, die verzehrt werden. 22.03.2021
