Bas Kasts Ernährungskompass"Softdrinks beschleunigen unsere Alterung"Eines Tages beim Joggen fühlt sich Bas Kast, als würde er gegen eine Mauer prallen. Jahrelanger Junk-Food-Konsum hat seinem Körper erheblich geschadet. Mit n-tv.de spricht der Autor über seinen Ernährungswandel und gibt Tipps für den nächsten Wocheneinkauf.29.04.2018
Vielfalt in Tiefen der KaribikUnbekannte Arten in Korallenriffen entdecktFaszinierende Fische in allen Farben - und viele davon noch unbekannt: In der Karibik haben Forscher in einem kleinen Areal dutzende neue Arten entdeckt. Der Grund: Tiefere Zonen von Korallenriffen sind kaum erforscht.28.03.2018
Warentest kostet FischZuchtlachs macht das RennenEs ist gar nicht so lange her, da war Lachs nicht für jedermann erschwinglich. Doch die Zeiten sind vorbei. Und auch gezüchtete Nahrungsmittel sind nicht so schlecht wie ihr Ruf, wie ein Test von Wildlachs und seinen Artgenossen im Bassin zeigt.21.02.2018
Kaviar auf dem LöffelEdles Dosenfutter für SilvesterKaviar ist ein Luxusgut. Aber die gesalzenen Fischeier des Störs kommen inzwischen aus der Aquakultur. Dem Geschmack tut das keinen Abbruch.29.12.2017
Lauter als DüsenjetsUmberfische sind echte SchreihälseFische gelten als stumme Tiere. Doch es gibt auch Ausnahmen. Umberfische zum Beispiel erzeugen in der Gemeinschaft die lautesten Geräusche im Meer. Nur einige Walarten können noch lauter.20.12.2017
Bezahlung nach GewichtDer Nepp mit dem TiefkühlfischNicht deklarierte Wasserzusätze in Pangasiusfilets haben vor einigen Jahren Schlagzeilen gemacht. Inzwischen zeigt sich: Die Praxis, unerlaubte wasserbindende Substanzen einzusetzen, nimmt teilweise zu und betrifft auch andere Meerestiere.26.10.2017
Öl oder Fisch?Norwegen streitet über ÖlförderungDass Öl der Energielieferant der Zukunft ist, glaubt auch das ölreiche Land Norwegen nicht mehr. Trotzdem will man neue Gebiete erschließen. Nun ist das Urlaubsziel Lofoten in den Fokus geraten. Die Fischer vor Ort fürchten um ihre Fanggebiete. 17.10.2017
2,74 Meter langer FischHobbyfischer angelt Riesen-WelsWas Jean-Christophe Conéjéro passiert, davon träumen die meisten Hobbyfischer ihr Leben lang: Er schippert über einen Fluss im Süden Frankreichs, wirft die Angel aus - und hat plötzlich einen gigantischen Wels am Haken. 29.09.2017
Fisch mit ImageproblemLandet Karpfen noch auf deutschen Tellern?Karpfen gilt als altmodisch und im Geschmack muffig. Dem will die Branche nun mit neuen Rezepten und Arbeit am Image entgegenwirken. Die diesjährige Saison in Deutschland jedenfalls ist eingeläutet.23.09.2017
Erwärmung der OstseeHeringsfischer müssen bangenDer Hering gehört zu den beliebtesten Speisefischen hierzulande. Doch Wissenschaftler warnen: Die Bestände in der Ostsee könnten wegen der Wassererwärmung drastisch zurückgehen. 23.09.2017
