Gemüse vorn, Fleisch ganz hintenAbstand beeinflusst unsere EssenswahlViele sind ja willens, weniger Fleisch zu essen - aber wenn sie am Büfett stehen, werden sie oft doch schwach und greifen zum Schweine- statt zum Sellerieschnitzel. Wie kann man Menschen dazu bringen, mehr Gemüse zu essen? Forscher finden heraus: über die Position des Menüs in der Auslage.16.08.2020
Ausbruch wie bei TönniesDänischer Schlachthof stellt Betrieb ein Fast vier Wochen muss der Schlachthof Tönnies in Rheda-Wiedenbrück wegen zahlreichen Corona-Infektionen schließen Ein dänischer Betrieb hofft, dass er schneller wieder öffnen kann: Bei dem Fleischverarbeiter sind mittlerweile fast 150 Mitarbeiter positiv getestet worden.08.08.2020
Größter Betrieb mit ZwangspauseWegen Corona weniger Fleisch produziertNach einem Corona-Ausbruch bei Deutschlands größtem Schlachtbetrieb Tönnies steht dort die Produktion still. Als Folge wird deutschlandweit in der ersten Hälfte des Jahres weniger Fleisch produziert als im Vorjahreszeitraum. Allerdings gilt das nicht für alle Fleischarten.07.08.2020
Erste Woche nach ZwangspauseTönnies meldet 30 positive Corona-TestsNach einem Corona-Massenausbruch steht die Produktion im Schlachtbetrieb Tönnies am Hauptstandort in Rheda-Wiedenbrück vier Wochen lang still. Seit dieser Woche wird unter neuen Hygiene-Auflagen wieder geschlachtet: Doch erneut sind die Tests mehrerer Mitarbeiter positiv.24.07.2020
"Wir brauchen ehrliche Preise"Billigfleisch soll teurer werdenDer Corona-Ausbruch beim Branchenriesen Tönnies hat auch politische Folgen. Gesetzesverschärfungen sollen künftig für bessere Arbeitsbedingungen sorgen. Dafür muss der Kunde höhere Preise für derzeit noch billig verkauftes Fleisch in Kauf nehmen. 23.07.2020
Fleischindustrie ohne AbnehmerSchlachtbetriebe klagen über "Schweinestau"Etwa 25.000 Schweine sterben täglich im Tönnies-Schlachthof in Rheda-Wiedenbrück. Dann kommt es zum Corona-Ausbruch und zur vorübergehenden Schließung. Seitdem wissen die Tierhalter nicht, wohin mit Hunderttausenden Schweinen in Schlachtreife.23.07.2020
Rinder von illegalen WeidenBrasilianischer Fleischgigant am PrangerEiner der weltgrößten Fleischproduzenten aus Brasilien verletzt nach Meinung von Menschenrechtlern seine Sorgfaltspflicht, weil er die Herkunft seines Schlachtviehs nicht unter Kontrolle hat. Reguläre Farmen schleusen demnach Rinder von illegalen Weiden durch. 15.07.2020
Weideschuss statt SchlachthausAlternatives Schlachten wird beliebterDurch die Corona-Krise geraten Schlachthöfe immer stärker in die Kritik. Schlechte Arbeitsbedingungen und stressige Massenabfertigung der Tiere müssen aber nicht sein. Einige Bauern entscheiden sich für eine alternative Schlachtmethode.05.07.2020
Aldi bleibt bei LieferantenLidl wirft Tönnies-Fleisch aus dem SortimentNach dem Corona-Ausbruch bei Tönnies muss dessen größter Standort in Rheda-Wiedenbrück schließen - kann das Unternehmen noch zuverlässig liefern? Bei Lidl hat man offenbar Bedenken und will auf unbestimmte Zeit kein Fleisch mehr von dem Unternehmen beziehen. Bei Aldi handhabt man das anders. 02.07.2020
"Arbeitskräfte gleich behandeln"Brüssel nimmt Fleischindustrie ins VisierWeniger Lohn und längere Arbeitszeiten: In Fleischfabriken arbeiten ausländische Beschäftigte zu miesen Konditionen. Mit solchen Missständen will die EU-Kommission in Brüssel Schluss machen. Sollte die Fleischindustrie ihre Saisonarbeiter nicht gleichberechtigt behandeln, drohen Strafen.25.06.2020
