Premiere in Frankreich Erster Michelin-Stern für veganes RestaurantIn der Welt der Gourmets gilt eine Auszeichnung des Guide Michelin als höchste Ehre. Zum ersten Mal erhält ein französisches Restaurant, das ausschließlich Gerichte auf pflanzlicher Basis anbietet, einen der begehrten Sterne. Das Lokal wird dabei gleich doppelt prämiert.19.01.2021
Lage wegen Corona "katastrophal" Gastronomen büßen 38 Prozent Umsatz einKaum Gäste und Übernachtungen - die Gastronomie leidet schwer unter den Corona-Maßnahmen. Auf knapp zwei Fünftel des Jahresumsatzes mussten Hotels und Gaststätten 2020 verzichten, wie aus amtlichen Zahlen hervorgeht. Eine interne Umfrage des Verbands zeichnet sogar ein noch düstereres Bild.18.01.2021
Staat zahlte keine Hilfen Maredo kündigt fast allen AngestelltenSchon im März stellte die Steakhaus-Kette Maredo einen Insolvenzantrag. Der zweite Lockdown im November trifft das Unternehmen zu einem denkbar ungünstigen Zeitpunkt. Nun müssen bis auf eine Rumpftruppe alle Mitarbeiter gehen.18.01.2021
Unmut über zähe Zahlung November-Hilfen werden ausgezahltDer Staat nimmt monatlich Milliarden in die Hand, um vom Lockdown betroffenen Firmen und Unternehmern zu helfen. Doch die Gelder fließen zum Unmut der betroffenen Branchen nur zögerlich, die Berechnungen sind kompliziert. Zu Jahresbeginn hat der Bund nun die Modalitäten erneut umgestellt.12.01.2021
Nach Beifall von rechts Wirt am Tegernsee will doch nicht öffnenZunächst kündigt ein Gastronom am Tegernsee an, dem Corona-Lockdown zu trotzen und sein Café ab Montag dennoch zu öffnen. Nun rudert er zurück. Nicht, weil er einer Geldbuße von 5000 Euro entgehen möchte, sondern weil er sich von der rechten Szene distanzieren will.10.01.2021
Erzürnt über neue Corona-Regeln Handel und Gastronomie wollen mehr GeldDer Einzelhandel und die Gastronomiebranche sind wenig erfreut über die neuen Corona-Maßnahmen, ganz im Gegenteil. Sie üben scharfe Kritik, fordern einen klaren Ausstiegsplan und mehr Geld. Die staatlichen Hilfen reichten derzeit "nicht einmal annähernd für die Begleichung der Fixkosten". 06.01.2021
Aufschwung nach Corona-Tief Studie: Gastgewerbe wird kräftig wachsenUnter der Corona-Krise leidet insbesondere das Gastgewerbe und die Kulturwirtschaft. Beide Branchen können jedoch auf baldige Besserung hoffen. Laut einer Studie werden sie besonders stark vom erwarteten Wirtschaftsaufschwung profitieren. Aber nicht für alle Sparten geht es aufwärts.04.01.2021
Corona macht "Big Apple" kaputt New York wünscht sich volle Straßen zurückNach einem der härtesten Jahre in der Geschichte New Yorks beginnt der Kampf der Millionenstadt um ihre Zukunft: Wie schnell schafft es die Stadt das Leben, die Gäste, das Besondere nach einem harten Corona-Winter zurückzuholen? Tourismusexperten malen ein düsteres Bild.01.01.2021
Lockdown bringt neue Delle Wirtschaftsweiser: Hilfen für Handel reichenDer zweite Lockdown in Deutschland wird sich negativ auf die Wirtschaft auswirken, so viel ist laut dem Chef der Wirtschaftsweisen Feld sicher. Fragt sich nur, wie schlimm es wird. Feld glaubt: Die gewährten Hilfen bringen viel - und findet, dass der Staat an manchen Stellen sogar übersteuert.19.12.2020
Ausgleich für Umsatzeinbrüche Erste Dezemberhilfen sollen bald fließen Seit Anfang November sind unter anderem Gastronomiebetriebe geschlossen. Um sie vor der Pleite zu bewahren, greift die Bundesregierung unterstützend ein. Anders als bei den Novemberhilfen soll die Auszahlung im letzten Monat des Jahres schneller vonstattengehen.19.12.2020
