Getreide

Die Ukraine beschuldigt Russland, massenhaft Getreide aus den besetzten Regionen gestohlen und abtransportiert zu haben. Werde der Bestand weiter reduziert, drohe in diesen Gebieten eine Hungersnot. Auch für den Export ins Ausland sieht es derzeit schlecht aus.

In der Ukraine haben russische Truppen laut Medienberichten landwirtschaftliche Geräte des US-Herstellers John Deere gestohlen. Dank moderner Software lässt sich allerdings nicht nur verfolgen, wohin das Diebesgut gebracht worden ist - sondern per Fernsteuerung auch sperren.

Während Russland sein Ziel bekräftigt, die Ukraine im Osten wie im Süden vollständig zu unterwerfen, beschreibt der ukrainische Finanzminister Martschenko die desaströsen wirtschaftlichen Folgen des Krieges für die eigene Bevölkerung. Er warnt auch vor Auswirkungen auf die EU.

In manchen Supermärkten sind Regale regelrecht leergefegt. Aus der Lebensmittelbranche heißt es, die Versorgungssicherheit sei zwar gewährleistet, der Blick in die Zukunft aber schwierig. Es werde zu "deutlichen Verknappungen" kommen. Von Kevin Schulte

• Video Versorgung mit Getreide für 2022 gesichert

Durch die russische Invasion in der Ukraine sind im Süden wichtige Häfen blockiert. Das Land hat deswegen große Schwierigkeiten, seine Güter auszuführen. Die Suche nach alternativen Routen auf dem Landweg deckt logistische Herausforderungen und bürokratische Hürden auf.

Russland droht westlichen Ländern, keine landwirtschaftlichen Produkte mehr zu exportieren. "Wir werden nur unsere Freunde mit Lebensmitteln und landwirtschaftlichen Produkten beliefern", sagt Ex-Präsident Medwedew. "Glücklicherweise haben wir viele davon, und sie sind überhaupt nicht in Europa oder Nordamerika."

2021 ernten die Landwirte in der Ukraine 106 Millionen Tonnen Getreide, so viel wie nie zuvor. In diesem Jahr könnten die Erträge nur noch halb so hoch ausfallen, fürchtet das Landwirtschaftsministerium. Für die eigene Bevölkerung dürften die Reserven reichen, beim Export drohen massive Einbrüche.

Mit ihren reichen Schwarzerde-Böden und üppigen Getreide-Ernten ist die Ukraine Kornkammer für Afrika und Europa. Die russische Blockade ihrer Häfen hindert die Ukrainer nur am Export. Eine Umgehung ist nun per Schiene gefunden. So können die Ukrainer zumindest kleine Mengen gen Europa liefern.

Bis zu zehn Euro könnten künftig für ein Brot fällig werden, warnen Landwirte. Denn der Ukraine-Krieg treibt die Weizenpreise in die Höhe. Es ist nicht das einzige Lebensmittel, das teurer werden dürfte. Manche könnten sogar dauerhaft aus den Regalen verschwinden.

Weizenmehl hat einen schlechten Ruf, gilt vielen als ungesund und wird gern mal als Dickmacher bezeichnet. Aber ist da was dran? Ein Ernährungsexperte meint: nicht wirklich. Aber Menschen, die viel stark verarbeitetes Weizenmehl essen, hätten ein höheres Risiko für Übergewicht.