Lebensmittelpreise

Durch den Ukraine-Krieg droht Millionen von Menschen eine schwere Lebensmittelkrise. Bundesentwicklungsministerin Schulze will deshalb mit den G7-Staaten ein Bündnis gegen Hunger vorantreiben. Vor allem ärmere Länder könnten sonst von Russland erpressbar werden.

In Deutschlands Supermärkten ist Sonnenblumenöl wegen des Ukraine-Kriegs weitgehend ausverkauft. Auch Gastronomie und Lebensmittelindustrie spüren den Mangel. Erste Unternehmen müssen ihre Rezepte anpassen und es sieht nach weiteren Preiserhöhungen aus.

Die Industriestaaten sind in der Pflicht, um eine drohende Hungerkrise in Afrika abzuwenden. Das sagte Außenministerin Baerbock bei einem Besuch in Niger. Explodierende Lebensmittelpreise durch den russischen Angriffskrieg auf die Ukraine und der Klimawandel verschärften die Situation zunehmend.

Bereits im Januar zeigt eine GfK-Umfrage: Die Menschen machen sich Sorgen wegen des Preisanstiegs bei Nahrungsmitteln und Getränken. Inzwischen gibt es laut dem Marktforschungsunternehmen deutliche Signale, dass die Menschen nicht mehr so einkaufen wie bislang.

Nach Russlands Angriff auf die Ukraine schießen die Öl- und Gaspreise in die Höhe. In der Folge steigt die Inflation in Deutschland auf 7,3 Prozent. So hoch war der Wert in Westdeutschland zuletzt, als der Erste Golfkrieg die Mineralölpreise deutlich steigen ließ.

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Wegen des Ukraine-Kriegs erhöhen deutsche Nudelhersteller die Preise. Ostereier kosten in diesem Jahr wegen der hohen Energiekosten mehr. Auch der Tierschutz hat seinen Preis, Engpässe drohen aber nicht. Bei Nudeln hingegen stößt die Belieferung der Supermärkte an Grenzen.

In manchen Supermärkten sind Regale regelrecht leergefegt. Aus der Lebensmittelbranche heißt es, die Versorgungssicherheit sei zwar gewährleistet, der Blick in die Zukunft aber schwierig. Es werde zu "deutlichen Verknappungen" kommen. Von Kevin Schulte

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Auch wenn es dieser Tage Bedrückenderes gibt als die rasant steigenden Lebensmittelpreise im Supermarkt, bereitet das Bezahlen an der Kasse doch Sorge. Wie der enorme Preisanstieg dennoch etwas ausgebremst werden kann, lesen Sie hier.

Zuerst litt die Branche unter der Corona-Pandemie, nun hat der Ukraine-Krieg drastische Auswirkungen auf die Süßwaren-Produktion. Von einzelnen Rohstoffen bis hin zur benötigten Energie - alles hat sich verteuert oder ist gar nicht mehr erhältlich. Der Bundesverband bittet nun die Politik und den Handel um Hilfe.