Obst

Bienen gehören zu den wichtigsten Tieren auf der Erde: Sollte sich ihr Bestand stark dezimieren oder sollten die Tiere sogar aussterben, hätten dies gravierende Folgen für die Menschheit. Wissenschaftler befürchten Hunderttausende Tote.

Im Schein der Morgensonne und bei leichtem Bodenfrost landen drei Raumfahrer wieder auf der Erde. Zu Begrüßung gibt es Obst. Der deutsche Astronaut Alexander Gerst bleibt noch bis November im All.

Dass unsere Nahrung Auswirkungen auf das Wohlergehen hat, ist ein alter Hut. Dass bestimmte Lebensmittel jedoch die Entstehung von Parkinson beeinflussen können, ist neu. Dresdner Forscher sind zwei Stoffen auf der Spur. Von Jana Zeh

Jedes ins All transportierte Kilo kostet viele tausend Euro, beim Flug zum Mars ginge es fast in die Millionen. Sparen würde man die Tonnen an Spezialnahrung für die Raumfahrer, wenn sie selber was anbauen könnten, etwa frisches Obst. Dafür werden Gewächshäuser entwickelt.

Langsam, aber stetig ändert sich das Konsumverhalten der Deutschen in Sachen Fleisch. Immer mehr ernähren sich ausschließlich von Obst und Gemüse. Und: Je höher das Einkommen, desto mehr nimmt der Fleischkonsum ab.

Die Deutschen essen zu viel und zu ungesund: Regelmäßig mehr Obst und Gemüse statt Fleisch zu genießen ist nicht nur der Gesundheit zuträglich, es kann auch dem Klima effektiv nutzen. Das ist das Ergebnis einer neuen WWF-Studie mit beeindruckenden Zahlen.

Finnische Wissenschaftler finden Beweise dafür, dass der Verzehr von Obst und Gemüse das Risiko eines Gehirnschlags senkt. Besonders positiv auf die Gesundheit des Gehirns wirken sich demzufolge Tomaten aus. Verantwortlich dafür ist ein ganz bestimmter im Gemüse enthaltener Stoff. Hier kommt der Autor hin

Wer ökologisch angebautes Obst und Gemüse kauft und meint, sich damit gesünder zu ernähren, liegt falsch. Eine groß angelegte Studie zeigt: Bio hat höchstens einen minimalen Effekt auf die Gesundheit. Dennoch gibt es gute Gründe, ökologisch einzukaufen.

Weniger Fleisch und Wurst, mehr Obst und Gemüse: Mit ihrem Ernährungsstil schonen Frauen nicht nur ihre Gesundheit, sondern auch die Umwelt deutlich stärker als Männer.

24 Stunden Silvester feiern - das wäre sicher schön. Doch die Besatzung der ISS feiert auf ihrem Flug um die Erde nur dreimal den Jahreswechsel. Und das ohne Sekt, denn Alkohol ist verboten. Dafür gibt es Kaviar, Obst und Schokolade.