Fleisch ganz ohne TierhaltungRindfleisch wächst an Gerüst aus SojaDen immer noch hohen Fleischbedarf kann eine umwelt- und tierfreundliche Landwirtschaft kaum decken. Einem Forscherteam gelingt es nun, Laborfleisch herzustellen, das angenehm im Geschmack ist und "eine typische Bissfestigkeit und Fleischkonsistenz" hat. Kann es wirklich eine Alternative sein?31.03.2020
Soja-Ernte sucht KäuferTrumps Handelskrieg lässt Farmer leidenFarmer wie Kevin Scott bauen im Mittleren Westen der USA Soja an. Doch durch Trumps Handelskrieg mit China brechen Einnahmen weg. Noch steht Scott hinter dem Präsidenten. Er sieht sogar etwas Positives.27.10.2019Von Volker Petersen, South Dakota
Wieder was gelerntBeyond Meat: Ist Vegan-Fleisch die Zukunft?Die veganen Burger von Beyond Meat und Co. schmecken täuschend echt nach Fleisch und sind doch rein pflanzlich. Brauchen wir bald gar kein "echtes" Fleisch mehr? Und sind die veganen Buletten auch gesund und nachhaltig? 16.09.2019
NGOs scheitern vor EuGHGen-Soja von Monsanto bleibt in EU erlaubtDie EU importiert jährlich 35 Millionen Tonnen Sojabohnen. Davon ist der Großteil gentechnisch verändert. Drei Nichtregierungsorganisationen klagen wegen möglicher Gesundheitsrisiken gegen das Gen-Soja von Monsanto - und scheitern jetzt vor dem Europäischen Gerichtshof.12.09.2019
EU-Verbraucher mitverantwortlichLust auf Steak und Soja befeuert WaldbrändeWo in Brasilien heute Feuer wüten, weiden morgen Rinder oder wachsen Soja-Pflanzen. Als drittwichtigster Absatzmarkt für brasilianisches Rindfleisch trägt auch die EU Verantwortung für die Waldbrände. Einen noch größeren Hunger auf Fleisch hat allerdings ein anderes Land.24.08.2019
"Die Situation ist katastrophal"Die Bauern in Trumps HandelskriegMit großem Abstand wählte North Dakota vor zwei Jahren Donald Trump zum US-Präsidenten. Sein Handelskrieg mit China trifft die dortigen Sojabauern besonders. Die Demokraten profitieren trotzdem kaum.03.11.2018Von Roland Peters, North Dakota
Umstrittener UnkrautvernichterUSA lassen Dicamba-Einsatz weiterhin zuWegen Dicamba sieht sich Bayer erneut mit Massenklagen vieler US-Bauern konfrontiert. Denn der Unkrautvernichter soll für massive Ernteschäden verantwortlich sein. Trotzdem erlaubt die Umweltschutzbehörde das umstrittene Mittel.01.11.2018
Nickel und Keime im GetränkJeder dritte Sojadrink fällt durchSojadrinks gelten als eiweißreich und bekömmlich. Stiftung Warentest hat sich nun 15 verkaufsstarke Produkte angesehen und findet bei einigen Getränken sogar Keime. Welche Getränke fallen durch?26.07.2018
Soja, Schweinefleisch, AutosChina sucht Alternativen zu US-ProduktenDer Handelskonflikt zwischen Peking und Washington verschärft sich: Am Freitag treten neue US-Strafzölle in Kraft. Die Chinesen wollen nun ihrerseits Konsequenzen ziehen und auf wichtige Importgüter aus den Staaten verzichten - ein zum Teil gigantisches Unterfangen.04.07.2018
Umstrittenes Herbizid in den USAMonsanto bietet Prämie für Dicamba-EinsatzDie Zahlen sind so hoch wie lange nicht: US-Bauern reichen Tausende Beschwerden gegen das Herbizid Dicamba ein, das offenbar zu stark wirkt. Nun erlässt Monsanto den Farmern die Hälfte des Kaufpreises - wenn sie das Mittel weiter nutzen.11.12.2017
