Niederlage vor GerichtAldi Süd hat Ärger wegen seiner Dubai-SchokoladeEin als Dubai-Schokolade beworbenes Produkt muss einen Bezug zu Dubai haben. Das hat das Landgericht Köln entschieden. Der Discounter Aldi Süd kassiert damit eine Niederlage.13.01.2025
Mondelez an Hershey interessiertMilliardenschwere Fusion: Milka-Macher will KitKat-MutterDie Süßwaren-Branche leidet unter steigenden Kosten und einer schwächelnden Nachfrage der Verbraucher. Dadurch steigt der Konsolidierungsdruck. Einem Bericht zufolge bahnt sich eine milliardenschwere Fusion an.09.12.2024
Deutsche ändern ihren GeschmackWurst ist nicht mehr das beliebteste LebensmittelDie Zeiten, in denen sich Deutsche jeden Morgen Wurst aufs Frühstücksbrot legen, sind offensichtlich vorbei. In diesem Jahr wird das Fleischprodukt auf der Liste der beliebtesten Lebensmittelgruppen von Platz eins verdrängt. Und auch sonst hat sich das Konsumverhalten geändert.05.12.2024
"Kulturhistorische Sensation"Schokolade in Deutschland länger bekannt als bislang gedachtEine Kunsthistorikerin stößt in Briefen der Brüder Grimm auf Erwähnungen von Schokoladenkugeln. Die Entdeckung stellt die bisher angenommene Geburtsstunde der Essschokolade infrage. Die Wissenschaftlerin spricht von einer Sensation. 04.12.2024
Social-Media-Phänomen Hitschies"Ich bin vermutlich der einzige CEO, der keine E-Mail hat"Philip Hitschler-Becker führt das Süßwarenunternehmen Hitschler in vierter Generation. 2017 übernahm er die Leitung und krempelte einiges um. Wie er es geschafft hat, aus einem Familienunternehmen, das in finanzieller Schieflage war, wieder eine Art vibrierendes Startup zu machen, erzählt im Podcast "Startup - jetzt ganz ehrlich".03.12.2024Von Janna Linke
Schokolade bald noch teurer?Importpreis für Kakao fast verdoppeltMissernten sorgen dafür, dass Kakao deutlich knapper auf dem Weltmarkt wird. In Deutschland hat das ebenfalls Auswirkungen, die sich beim Verbraucher bemerkbar machen.03.12.2024
Strafverfahren eingeleitetMann schmuggelt kiloweise Dubai-Schokolade und wird erwischtUm die sogenannte Dubai-Schokolade ist auf Instagram und TikTok ein regelrechter Hype entstanden. Die Süßware lässt sich mittlerweile auch in limitierter Auflage in Deutschland erwerben. Das bringt Schmuggler auf neue Ideen.21.11.2024
Dunkles Naschwerk im Öko-TestAusgerechnet Lindt-Schokolade ist "ungenügend"Wider die Vernunft geht Schokolade bei den meisten Menschen immer. Wer dann doch mehr auf das eigene Gewissen hört, greift zur dunklen Variante mit mehr Kakao und weniger Zucker. Was manchmal aber auch keine gute Lösung ist, wie Öko-Test feststellt.21.11.2024
Schwedische "Lördagsgodis"Internethype führt zu SüßigkeitenkriseLange Warteschlangen und leere Regale: Naschkatzen in Schweden, in Südkorea und den USA können derzeit ihr Verlangen nach Süßem nicht immer stillen - denn Süßes ist derzeit Mangelware. Nachdem eine Influencerin schwedische Süßigkeiten isst, wollen Millionen die Naschereien aus Skandinavien. 19.11.2024
Begehrte PistaziencremeDubai-Schokoladen-Trend bringt Großhandel an seine GrenzenDubai-Schokolade geht weg wie nichts. Bäckereien und Desserthersteller ordern bei Großhändlern die nötigen Zutaten. Ein Unternehmer aus Baden-Württemberg berichtet, dass er die zehnfache der sonst üblichen Menge an Pistaziencreme verkauft - und selbst das reicht nicht, um die Nachfrage zu bedienen.17.11.2024
