Immer nur Suppe? Da geht mehrRezepte rund um den KürbisHerbstzeit ist Kürbiszeit und damit kommen viele langersehnte Gerichte zurück auf den Tisch. Wer in diesem Jahr etwas Neues ausprobieren möchte, kann sich an selbstgemachte Kürbisravioli mit Orange und gerösteten Kürbiskernen wagen. Ein Rezept, das etwas Mut erfordert, am Ende aber großartig schmeckt.31.10.2024
Die ultimative StudikücheStudentenfutter völlig neu gedachtKevin Tatar, bekannt als Creator von @KWOOWK, hat sein erstes Kochbuch geschrieben. Viele seiner Fans studieren oder haben gerade den Schulabschluss gemacht - sind also klamm bei Kasse. Für sie hat er seine Rezepte entwickelt: Gerichte mit frischen Zutaten, die schnell gehen und nicht die Welt kosten.24.10.2024Von Heidi Driesner
Nach Beschwerde in RestaurantKoch auf Ibiza greift deutschen Gast an und verletzt ihn schwerIn einem bekannten Restaurant auf der beliebten Urlaubsinsel Ibiza kommt es zu einem schwerwiegenden Vorfall. Weil sich ein 72-jähriger Deutscher beschwert, soll ein Koch ausgerastet sein und ihn schwer verletzt haben. Das Opfer muss letztlich auf Mallorca operiert werden.23.10.2024
Oetker geht essenKein Fleisch? Kein Fisch? Ein Glück …Gemüseküche ist im Trend - auch und gerade in der Sternegastronomie. Doch nur wenige beherrschen die vegetarischen Teller so gut, dass dem omnivoren Gast während des Menüs nichts fehlt. Ein echter Lichtblick: das Bonvivant in Berlin, das Bar, Restaurant und Kreativschmiede in einem ist.17.10.2024Von Alexander Oetker
Einfach, schnell und günstigWir kochen uns quer durchs WetterBen Kindler präsentiert in "Jahreszeitenküche" 70 seiner besten Rezepte. Obst und Gemüse stehen dabei im Vordergrund - und zwar immer die Sorten, die die Natur gerade bereithält. Und am liebsten vor der Haustür oder im Umland. Fisch und Fleisch sind Extras für besondere Tage.10.10.2024Von Heidi Driesner
Zu schnell unterwegsTV-Koch Steffen Henssler ist den Führerschein losSteffen Henssler wird wohl in nächster Zeit zu Fuß gehen müssen. Der TV-Koch muss den Führerschein abgeben, weil er zu schnell unterwegs war. Ein Bußgeld droht ihm ebenfalls. Nicht zum ersten Mal.02.10.2024
Rezepte und GeschichtenKönigin Camillas Sohn: Meine Mutter kann gut kochenDas britische Königspaar, König Charles III. und Königin Camilla, frühstückt angeblich ziemlich spartanisch. Das behauptet zumindest Camillas Sohn Tom Parker Bowles. In einem neuen Buch gibt er Einblicke in die Küche der Royals. Und lobt die Kochkünste seiner Mutter.29.09.2024
Sind Innenstädte zu einseitig?Obergrenze für Döner-Läden ist rechtlich umsetzbar Heilbronn hat zu viele Dönerläden, Barbershops und Nagelstudios. Das meint die CDU und fordert eine Obergrenze. Die baden-württembergische Stadt soll so vielfältiger werden. Laut einem Gutachten wäre eine solche Regelung möglich - und nicht nur in Heilbronn. 17.09.2024
Mit Genuss quer durch ItalienDiese Liebe währt ewigVon Piemont bis Palermo – Italien ist für die Deutschen eine nie endende Entdeckungsreise. Stefan Maiwald hat über das Sehnsuchtsland ein Buch geschrieben, mit viel Herzenswärme und Augenzwinkern. In üppiger Bildsprache verspricht es eine spannende Zeitreise durch Land und Küche.12.09.2024Von Heidi Driesner
Schlechtes Essen im Krankenhaus"Aktuell soll die Ernährung billig, nicht gesund sein"Das Essen im Krankenhaus muss nicht wie im Restaurant schmecken, sollte aber zumindest gesund sein und satt machen. Ist das nicht der Fall, verschlechtern sich ihr Gesundheitszustand und ihre Chancen auf Genesung. Der neue Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM), Gert Bischoff, spricht mit ntv.de über den Spardruck der Krankenhäuser und wie sie damit umgehen können.08.09.2024
