Fleisch

Um einen Beitrag zu Müllvermeidung, aber auch zu mehr Tierwohl zu leisten, kaufen Verbraucher gerne ihr Fleisch frisch an der Theke. Wider Erwarten stammt dieses Fleisch jedoch in der Regel aus wenig artgerechter Tierhaltung. Mit einer Herkunftskennzeichnung will die Regierung aufklären.

Kühe und Rinder rülpsen und pupsen Methan und sind deshalb schlecht für das Klima. Eine sehr einseitige Betrachtung, kritisiert ein Agrarexperte im "Klima-Labor" von ntv. Denn die vielen positiven Eigenschaften von Wiederkäuern für die Umwelt würden dabei ignoriert.

Eine gesunde Ernährung, die gleichzeitig auch klimafreundlich ist: Das streben immer mehr Menschen an. Dann sollte man weniger Fleisch und mehr Meerestiere essen, rät ein Forschungsteam. Auch wenn man viele Aspekte bedenken muss.

• Gesunde Krustentiere Wie gut sind Garnelen?

Trotz zuletzt stark gestiegener Lebensmittelpreise will die FDP eine Tierwohlabgabe von 40 Cent pro Kilo Fleisch nun doch mittragen. Grüne und SPD haben vorgeschlagen, dass Landwirte mit dem Geld ihre Ställe vergrößern können. Allerdings stellen die Liberalen Bedingungen.

Aufforsten? Neue Kernkraftwerke? Auf Fleisch verzichten? Dämmen? Windräder in der Großstadt? Seit mittlerweile 50 Folgen untersuchen wir im "Klima-Labor" von ntv, welche Ideen und Projekte im Kampf gegen die Klimakrise überzeugen. Finden Sie die besten Ansätze und einige nicht so gute in einer kurzen Übersicht.

Gesunde Lebensmittel waren bereits in der Vergangenheit teurer als ungesunde - angesichts hoher Inflation werden sie für immer weniger Menschen erschwinglich. Grund genug für Verbraucherschützer, eine Abschaffung der Mehrwertsteuer zu fordern. Fleisch soll dagegen teurer werden.

Nach dem Grillvergnügen kommt die Müllentsorgung: Abfälle lassen sich beim sommerlichen Barbecue im Park nicht vermeiden. Bei der Beseitigung gilt es jedoch einiges zu beachten.

Der 29-jährige Ukrainer Schaiworonok hat sein Bein verloren, aber sein Leben behalten. Bei der Belagerung von Mariupol gerät er in russische Gefangenschaft. Im Militärlazarett der Kreml-Truppen leidet er Hunger und Not, doch ein Austausch bringt ihm die Freiheit.

Bei Rohkost denken die meisten an rohes Gemüse, aber wer sich nicht vegan ernährt, kann auch Fisch, Fleisch, Eier, Milch und Käse zu sich nehmen. Es darf nur nicht erhitzt worden sein, genauer: nicht über 42 Grad. Rohkost-Ernährung soll bei vielen gesundheitlichen Problemen helfen und das Immunsystem stärken.

Landwirtschaftsminister Özdemir will Tierhaltung und Fleischkonsum zurückdrängen - als Maßnahmen gegen Klimawandel und Dürresommer. Die russische Zusage zu Getreideexporten aus der Ukraine sieht er skeptisch und fordert mehr EU-Initiative.