Grill-EinmaleinsWer "vorglühen" muss und warum Spiritus tabu istWer eine erfolgreiche Grillparty schmeißen will, braucht nicht nur leckere Speisen und Getränke. Auch der richtige Grill, der richtige Standort und Wissen rund um die Sicherheit sind gefragt.21.04.2023
Lust auf Frühling?Das sind die besten GasgrillsFür Millionen Deutsche ist grundsätzlich nicht die Frage, ob, was, wo oder mit wem, sondern vielmehr, dass überhaupt und vor allem worauf gegrillt wird. Und obwohl der Energieträger derzeit knapp ist, gerne auch auf einem Gasgrill. Warentest hat entsprechende Brutzelgeräte getestet. 30.03.2023
Essens-Produktion heizt Erde aufForscher empfehlen eine Klima-DiätEssen ist für Menschen überlebenswichtig. Gleichzeitig treibt die gegenwärtige Lebensmittelproduktion den Klimawandel mit an. Bis zum Jahr 2100 könnte dieser Sektor fast ein Grad Temperaturerhöhung dazu beisteuern, ermitteln Forscher. Doch sie haben auch eine Idee, was man dagegen tun könnte.06.03.2023
Sterben ohne AngstEs wird öfter im Stall geschlachtetFleischkonsum ist mit dem Tod der Tiere verbunden. Aber muss es wirklich so passieren wie im Schlachthof, voller Angst und Stress? Mobile, dezentrale Schlachtungen sollen den Tieren wenigstens unnötiges Leid ersparen.25.02.2023
Religiöse TraditionBeim Fasten ist Fleisch nicht mehr ganz vornAm Aschermittwoch ist alles vorbei - das gilt natürlich für den Karneval. Aber traditionell beginnt damit die Fastenzeit, in der man mal wieder verzichten soll. Früher eher auf Fleisch, inzwischen aber beispielsweise auch auf das Autofahren oder Bildschirmzeit.22.02.2023
Höhere Haltungsformen bis 2030Aldi will weg vom BilligfleischAldi geht den nächsten Schritt Richtung mehr Tierwohl: Bis 2030 sollen neben Frischfleisch nun auch gekühlte Fleisch- und Wurstwaren ausschließlich aus den Haltungsformen "Außenklima" und "Premium" stammen. Produkte aus der "Stallhaltung" sollen sogar schon bis 2025 aus den Regalen verschwinden.09.02.2023
Gesunde DarmfloraAuf diese Lebensmittel sollten Sie verzichtenDer Darm ist eines unserer wichtigsten Organe und Spiegel der Gesundheit. Eine schlechte Darmflora schadet dem ganzen Körper. Für gesunde Darmbakterien sollten Sie auf diese Lebensmittel lieber verzichten.17.10.2022
Experten nicht immer einigWie kann man sich klimafreundlich ernähren?Immer mehr Menschen achten darauf, dass ihre Ernährung nicht nur gesund ist. Die Lebensmittel sollen auch möglichst wenig Klimafolgen verursachen. Doch worauf kommt es dabei an?15.10.2022
System ist nicht belastbarFleischkonsum gefährdet globale LebensmittelversorgungDer Ukraine-Krieg sorgt für einen Anstieg der Lebensmittelpreise. Das aktuelle System der globalen Nahrungsversorgung ist fragil. Einer Studie zufolge liegt das vor allem am hohen Fleischkonsum und der ressourcenintensiven Produktion.10.10.2022
Art der Tierhaltung offenlegenRegierung will Kennzeichnung für ThekenfleischUm einen Beitrag zu Müllvermeidung, aber auch zu mehr Tierwohl zu leisten, kaufen Verbraucher gerne ihr Fleisch frisch an der Theke. Wider Erwarten stammt dieses Fleisch jedoch in der Regel aus wenig artgerechter Tierhaltung. Mit einer Herkunftskennzeichnung will die Regierung aufklären. 01.10.2022
