Sterben ohne AngstEs wird öfter im Stall geschlachtetFleischkonsum ist mit dem Tod der Tiere verbunden. Aber muss es wirklich so passieren wie im Schlachthof, voller Angst und Stress? Mobile, dezentrale Schlachtungen sollen den Tieren wenigstens unnötiges Leid ersparen.25.02.2023
Religiöse TraditionBeim Fasten ist Fleisch nicht mehr ganz vornAm Aschermittwoch ist alles vorbei - das gilt natürlich für den Karneval. Aber traditionell beginnt damit die Fastenzeit, in der man mal wieder verzichten soll. Früher eher auf Fleisch, inzwischen aber beispielsweise auch auf das Autofahren oder Bildschirmzeit.22.02.2023
Höhere Haltungsformen bis 2030Aldi will weg vom BilligfleischAldi geht den nächsten Schritt Richtung mehr Tierwohl: Bis 2030 sollen neben Frischfleisch nun auch gekühlte Fleisch- und Wurstwaren ausschließlich aus den Haltungsformen "Außenklima" und "Premium" stammen. Produkte aus der "Stallhaltung" sollen sogar schon bis 2025 aus den Regalen verschwinden.09.02.2023
Gesunde DarmfloraAuf diese Lebensmittel sollten Sie verzichtenDer Darm ist eines unserer wichtigsten Organe und Spiegel der Gesundheit. Eine schlechte Darmflora schadet dem ganzen Körper. Für gesunde Darmbakterien sollten Sie auf diese Lebensmittel lieber verzichten.17.10.2022
Experten nicht immer einigWie kann man sich klimafreundlich ernähren?Immer mehr Menschen achten darauf, dass ihre Ernährung nicht nur gesund ist. Die Lebensmittel sollen auch möglichst wenig Klimafolgen verursachen. Doch worauf kommt es dabei an?15.10.2022
System ist nicht belastbarFleischkonsum gefährdet globale LebensmittelversorgungDer Ukraine-Krieg sorgt für einen Anstieg der Lebensmittelpreise. Das aktuelle System der globalen Nahrungsversorgung ist fragil. Einer Studie zufolge liegt das vor allem am hohen Fleischkonsum und der ressourcenintensiven Produktion.10.10.2022
Art der Tierhaltung offenlegenRegierung will Kennzeichnung für ThekenfleischUm einen Beitrag zu Müllvermeidung, aber auch zu mehr Tierwohl zu leisten, kaufen Verbraucher gerne ihr Fleisch frisch an der Theke. Wider Erwarten stammt dieses Fleisch jedoch in der Regel aus wenig artgerechter Tierhaltung. Mit einer Herkunftskennzeichnung will die Regierung aufklären. 01.10.2022
Wirkt grüne Viehhaltung Wunder?"Wir brauchen mehr Menschen, die Rindfleisch essen"Kühe und Rinder rülpsen und pupsen Methan und sind deshalb schlecht für das Klima. Eine sehr einseitige Betrachtung, kritisiert ein Agrarexperte im "Klima-Labor" von ntv. Denn die vielen positiven Eigenschaften von Wiederkäuern für die Umwelt würden dabei ignoriert.30.09.2022
Oktoberfest ohne FleischAuf der Wiesn werden auch Veganer glücklichWer an das Oktoberfest denkt, hat Bier, Dirndl und volle Fleischplatten vor Augen. Ganze Ochsen, Hunderttausende Hendl und lange Würste gehören einfach dazu. Umso überraschender ist es, dass man inzwischen auch als Veganer auf der Wiesn willkommen ist.25.09.2022
Gesund und nachhaltigMeerestiere sind besser als FleischEine gesunde Ernährung, die gleichzeitig auch klimafreundlich ist: Das streben immer mehr Menschen an. Dann sollte man weniger Fleisch und mehr Meerestiere essen, rät ein Forschungsteam. Auch wenn man viele Aspekte bedenken muss.12.09.2022
