Gewächshaus im ewigen EisKiloweise Gemüse in Antarktis geerntetBei minus 45 Grad Außentemperatur wachsen in der Antarktis Tomaten, Gurken und Salat. Dank eines speziellen Gewächshauses können Polarforscher so frisches Gemüse genießen. In der Zukunft könnte solch ein Bau auch Astronauten auf dem Mars versorgen.25.06.2018
Vorsicht bei bitterem GeschmackKürbisse können Haarausfall verursachenViel Gemüse macht gesund und stark - so eine alte Weisheit. Bei Kürbisgerichten sollte man jedoch achtsam sein, vor allem, wenn diese mal wieder "bitter" schmecken. Warum das so ist, erklärt ein französischer Dermatologe.25.05.2018
Bas Kasts Ernährungskompass"Softdrinks beschleunigen unsere Alterung"Eines Tages beim Joggen fühlt sich Bas Kast, als würde er gegen eine Mauer prallen. Jahrelanger Junk-Food-Konsum hat seinem Körper erheblich geschadet. Mit n-tv.de spricht der Autor über seinen Ernährungswandel und gibt Tipps für den nächsten Wocheneinkauf.29.04.2018
Salat, Gurken und RadieschenErstmals Gemüse in der Antarktis geerntetExtreme Kälte und Pflanzenzucht vertragen sich eigentlich nicht so gut. Doch deutschen Forschern ist es gelungen, Gemüse im ewigen Eis der Antarktis zu züchten. Das Projekt dient als Vorbereitung auf Missionen fern der Erde.05.04.2018
Gemüse als MedizinBittergurke hilft Diabetes-Patienten Die Natur hält viele Heilmittel bereit. Darunter auch die Bittergurke, die ein hoffnungsvoller Kandidat für Diabetes-Patienten ist - vor allem für die, die keinen Zugang zu Medikamenten haben. 20.02.2018
Heute koch' ich oben ohne!Chrissy Teigen ganz natürlichGesunde Ernährung ist wichtig. Das weiß auch Chrissy Teigen und deswegen mischt das Model Gemüse zu Salat. So weit, so gewöhnlich - allerdings kocht Teigen nackt.12.02.2018
Möhre, Sauerkraut und Rote BeteGemüsesäfte im Test Gemüsesäfte treffen den Nerv der Zeit. Schließlich möchten immer mehr Menschen gesund und fit sein oder zumindest so wirken. Hier kann die richtige Ernährung helfen, wenn sie denn gut ist. Öko-Test weiß, was geht. 26.01.2018
Vollautomatisches GewächshausGemüse soll in der Antarktis wachsenFür den Anbau von Obst und Gemüse sind weder Feld noch Sonne nötig. Das wollen Forscher einer Station in der Antarktis beweisen. Sie bauen in einem Spezialgewächshaus Nutzpflanzen an und wollen damit den Grundstein für die Besiedlung fremder Planeten legen.11.01.2018
Frage & AntwortKann man hören, ob eine Melone süß ist?Sommerzeit ist auch Melonenzeit. Die großen, grünen Früchte der Wassermelonen sind erfrischend und durstlöschend. Ob sie auch reif sind und süß schmecken, soll man mit fachgerechtem Klopfen erkennen können. Stimmt das? 05.09.2017Von Jana Zeh
Knabbern ohne Reue?Wenige Gemüsechips können überzeugen Gesund knabbern? Schön wär's. Denn auch wenn Chips aus Gemüse erst einmal weniger belastend klingen als die entfernte Verwandschaft aus der Kartoffel, findet Warentest vor allem die üblichen Verdächtigen in den Produkten: Zucker, Fett und Salz. 29.08.2017
