Wurst, Fleisch, GemüseDarauf kommt es beim gesunden Grillen an Gesund grillen ist möglich, allerdings gibt es einiges zu beachten. Worauf es beim Einkauf, der Zubereitung und den Beilagen ankommt, lesen Sie hier.09.06.2023
Low Carb für den FeierabendSie leben Diät und merken's nichtEs soll schmecken. Es soll schnell gehen. Es soll nicht dick machen, aber satt: unser Essen. Und wie wär's denn, wenn alle Mahlzeiten auch noch effektiv am Hüftgold knabbern würden?08.06.2023Von Heidi Driesner
Nicht alles in den KühlschrankDiese Lebensmittel lagern die meisten Menschen falsch Durch das richtige Lagern von Lebensmitteln lässt sich Lebensmittelverschwendung vermeiden - somit kann man Geld sparen und die Umwelt schonen. Einige Lebensmittel lagern die meisten Menschen aber verkehrt. 07.06.2023
Aldi verteuert SüßigkeitDas ist die Mogelpackung des MonatsAuch Discounter ziehen alle Register, um Preiserhöhungen zu vertuschen. Mitunter sogar, indem der nominale Preis für die Ware sinkt. Leider gibt es dafür aber auch deutlich weniger Inhalt. Was wiederum durch eine längere Verpackung kaschiert werden soll, wie die Verbraucherzentrale Hamburg aufdeckt.05.06.2023
Essig als ZaubermittelSo bleiben Erdbeeren möglichst lange frisch Erdbeeren verderben oft schneller, als man sie essen kann. Das muss nicht sein. Mit ein paar Tricks lässt sich die Haltbarkeit der Früchte durchaus verlängern. 01.06.2023
Agnes Karrasch ist "She Chef"Von der Praktikantin zur SpitzenköchinJahrzehntelang hatten Männer das Sagen in der Küche - jedenfalls, wenn es um Sterne ging und Spitzengastronomie. Das ändert sich, eine Generation wächst heran, die auf Gleichberechtigung und Teamwork achtet. Der Film "She Chef" zeigt, wie eine junge Köchin sich an die Spitze kocht. 01.06.2023
Risiko von PestizidenAgrarkonzerne sollen Studien zurückgehalten habenEine neue Untersuchung von zwei Forschern der Uni Stockholm legt offen, dass einige Agrarkonzerne öfter Studien zu Risiken ihrer Pflanzenschutzmittel bei der EU-Zulassungsbehörde nicht eingereicht haben. In einem Fall beschränkt die EU-Behörde nachträglich den Einsatz eines Pestizids bei Obst und Gemüse.01.06.2023
"Goldener Windbeutel"Dreisteste Werbelüge 2023 gesucht Im Supermarkt ist Verbrauchertäuschung an der Tagesordnung. Hersteller lassen sich immer neue Tricks einfallen, um Kunden das Geld aus der Tasche zu ziehen, beklagt Foodwatch. Deshalb stehen auch in diesem Jahr fünf Produkte für den größten Schwindel zur Wahl.01.06.2023
Einfluss auf GeschmackWie lange sind angebrochene Mineralwasserflaschen haltbar? Die angebrochene Mineralwasserflasche steht schon seit Tagen herum. Schon beim Anblick meldet sich ein mulmiges Gefühl: Kann ich aus der noch trinken? Verbraucherexperten klären auf.31.05.2023
EU-Novelle zu "Genom-Editierung"Gentechnik-Essen soll bald auf dem Teller landenBeim Anbau von Lebensmitteln ist in der Europäischen Union bislang jede Form von Gentechnik verboten. Das Gesetz sei nicht mehr zeitgemäß, kritisieren Forscher. Die EU-Kommission möchte nachbessern. Ziel ist, angesichts des Klimawandels genug Nahrung herstellen zu können.29.05.2023Von Lea Verstl
