Traditionell und innovativMarinella Sammarco kocht einfach, aber besondersSie hält sich nicht an Rezepte, kann Sahne auf den Tod nicht ausstehen und würde nie einen Thermomix benutzen. Marinella Sammarco macht einfach nichts, wozu sie nicht hundertprozentig steht. Ein Beinbruch war rückblickend das Beste, was ihr passieren konnte.21.07.2022Von Heidi Driesner
Preisdruck bei LebensmittelnKann man preiswert und gesund essen?Inflation heißt, dass viele Preise steigen. Hierzulande sind Lebensmittel besonders betroffen. Also gibt es jetzt schlechtere oder gar ungesündere Mahlzeiten? "Man muss nicht mehr Geld für Essen ausgeben, sondern es umverteilen", ist ein Ernährungsexperte sicher. 17.07.2022Von Solveig Bach
Öko-Test kokeltGrillkohle im Test - 8 sind top, 2 ein FlopMit Holzkohle wird hierzulande besonders gern der Grill angefacht. Die riecht zwar gut, ist aber nicht gut für die Umwelt. Mitunter stammt das Material zudem aus fragwürdigen Quellen. Zum Beispiel aus Tropenholz. Öko-Test verrät bessere Alternativen.15.07.2022
Ladiges kocht Ratatouille - einfach und vielfältigMachen Sie es, wie Sie wollen. Aber lesen Sie vorher, was unser Koch aus dem Badischen dazu zu sagen hat. Er weiß, welche Zucchini wohin gehört. Heute gibt es Ratatouille, und das ist nicht nur gesund und vegan, sondern schmeckt nach Urlaub. 14.07.2022Von Marc Ladiges
Zwei Millionen nutzen AngebotDeutsche Tafeln "am Limit" - so viele Kunden wie nieDie Nachfrage bei den Tafeln in Deutschland erreicht einen traurigen Rekordwert: Mehr als zwei Millionen Menschen nutzen die kostenlosen Lebensmittelausgaben. Betroffen sind Arbeitslose, Rentnerinnen und Geringverdiener - aber auch zahlreiche Geflüchtete aus der Ukraine.14.07.2022
Mehr als 9 ProzentUS-Inflationsrate steigt stärker als erwartetDie Folgen des Ukraine-Kriegs reichen bis in die USA. Auch dort steigt der Preisdruck bei Waren und Dienstleistungen. Die Inflationsrate für den Juni fällt sogar höher aus als von Experten erwartet.13.07.2022
Lebensmittel erneut teurer9-Euro-Ticket und Tankrabatt bremsen InflationNach einem langen Anstieg fällt die Inflationsrate im Juni leicht. Grund dafür sind das 9-Euro-Ticket und der Tankrabatt. Doch die Entspannung dürfte wohl nicht lange anhalten. Denn die Preise etwa für Lebensmittel steigen weiter kräftig an. 13.07.2022
Welthungerhilfe schlägt AlarmEtwa 811 Millionen Menschen leiden HungerKriege und Dürre lassen Nahrungsmittel immer knapper werden. Zugleich werden Lebensmittel immer teurer. Weltweit leiden daher aktuell etwa 811 Millionen Menschen an Hunger. Die Welthungerhilfe spricht ob ihres Jahresberichts von einem "Weckruf".12.07.2022
Hoffnung auf Ende der EngpässeWichtige US-Babymilchfabrik produziert wiederMonatelang kämpfen die USA mit Versorgungsengpässen bei Babymilch. Dafür gibt es mehrere Ursachen, doch eine wichtige ist der Komplettausfall einer herstellenden Fabrik im US-Bundesstaat Michigan. Dort läuft die Produktion nun wieder an.10.07.2022
Chef der Großbäckerei Lieken"Brot wird und muss teurer werden"Vom Frühstücksbrötchen bis zum Abendbrot: Brot ist ein zentrales Nahrungsmittel der Deutschen. Russlands Krieg aber lässt die Preise steigen. Ein Trend, der sich fortsetzen wird, wie Lieken-Chef Christian Hörger sagt.08.07.2022
