Stärker betroffen als gedachtFipronil-Eier in zwölf BundesländernIn zwölf Bundesländern wurden mit einem Insektizid verseuchte Eier nachgewiesen. Deutschland sei stärker betroffen als angenommen, sagt Minister Schmidt. Eine akute Gefahr für die Gesundheit schließt er aus. Dafür stehen die Behörden in der Kritik.03.08.2017
"Ohne Abhilfe droht Chaos"Briten "schlafwandeln" in Essens-KrisePünktlich zum Start der Gespräche mit der EU warnen britische Lebensmittelexperten: Großbritannien drohen beim Essen Engpässe und Preisschocks wie in den 30er Jahren - weil London keinen Notfallplan für die Versorgung nach dem Brexit hat.17.07.2017Von Hannes Vogel
Weniger süß, gleicher GeschmackSupermärkte überdenken ZuckeranteilSüßspeisen sind aus den Essgewohnheiten der Deutschen nicht mehr wegzudenken. Dabei kann vor allem der hohe Zuckeranteil die Gesundheit belasten. Zeit für die Supermärkte, mit ihren eigenen Produkten Diabetes und Adipositas den Kampf anzusagen.14.07.2017
Bilanz nach Kaiser's-VerkaufTengelmann erwartet bestes Jahr überhauptDer Verkauf der Kaiser's-Supermärkte wirkt auf die Handelsgruppe Tengelmann wie ein Befreiungsschlag. Unternehmenschef Haub stellt das beste Jahr der Firmengeschichte in Aussicht und erklärt die Strategie der nächsten Jahre.13.07.2017
"Preis ist kein Kompass mehr"Die Hack-Ordnung am FleischregalIst Schweinebraten für vier Euro pro Kilo schlechter als einer, der das Doppelte kostet? Nicht unbedingt, denn Preise verlieren an Aussagekraft. Wer auf Tierschutz Wert legt, sollte dennoch nicht blind zugreifen. 22.06.2017
Konzern zahlt 13,7 Mrd DollarAmazon investiert ins Bio-GeschäftZuletzt hatten die klassischen Einzelhändler vor dem wachsenden Online-Angebot von Amazon Fresh gezittert. Nun steigt der Konzern ebenfalls ins stationäre Geschäft ein, er wird neuer Inhaber einer Kette aus Bio-Supermärkten.16.06.2017
Rasantes Wachstum geplantLidl eröffnet erste Supermärkte in den USANach Aldi wagt ein weiterer deutscher Discounter den Schritt auf den umkämpften US-Markt. In drei Staaten an der Ostküste eröffnet Lidl die ersten zehn Filialen. 100 sollen es in einem Jahr sein - bei der Expansion helfen soll auch ein Star-Model.15.06.2017
Neue Attacke im Discounter-KriegAldi eröffnet 900 neue Läden in USAAldi motzt seinen Masterplan auf, um den US-Markt anzugreifen: Mit weiteren Milliardeninvestitionen und hunderten neuen Filialen will der deutsche Discounter zur drittgrößten Lebensmittelkette der USA werden.12.06.2017Von Hannes Vogel
Bahnhof statt SupermarktHandel testet Lebensmittel-AbholstationenIm Stuttgarter Hauptbahnhof steht eine riesige Box mit 52 Fächern - sie erinnert an eine Paketstation. Doch auf der Wand sind Nudeln, Obst und Gemüse abgebildet - es ist eine Art Automaten-Supermarkt. Ein Sonderfall oder ein Trend im deutschen Handel? 04.04.2017
Lieferdienst für Lebensmittel Post mischt bei "Amazon Fresh" mitAufregung im deutschen Einzelhandel: Ein mächtiger Konkurrent aus den USA will den deutschen Markt mit einem topmodernen Lieferservice für Brot, Butter und Milch aufrollen. Die Post-Tochter DHL könnte massiv profitieren.22.03.2017
