Frisches aus dem EuterMilch im Warentest: 18 von 28 empfehlenswertGrundsätzlich galt Kuhmilch lange als gesund. Zuletzt mehrten sich dann allerdings die Wortmeldungen, die vor negativen Eigenschaften des Drüsensekrets warnen. Und auch Umweltaspekte sorgen dafür, dass der Milchkonsum in Deutschland rückläufig ist. Warentest hat es sich dennoch schmecken lassen. 22.02.2023
Werbespot wird eingestelltTiroler Bauern schäumen wegen HafermilchEin Werbefilm für ihr Bundesland bringt Tiroler Landwirte in Rage. Grund ist die Getränkewahl des Protagonisten des Spots: Hafermilch statt Kuhmlich? Ein Affront. Jetzt zieht die Marketingorganisation Konsequenzen. 02.12.2022
Für und WiderBesser Milchersatz aus Hafer, Mandeln oder Erbsen?Die Auswahl an Milchalternativen ist riesig, geworben wird mit Gesundheit und Klimaschutz. Die einzelnen Sorten werden von Experten allerdings unterschiedlich bewertet.27.10.2022
Start durch Siedler aus SüdostenSo lange wird schon Milch getrunken in MitteleuropaAuch wenn mittlerweile viele darauf verzichten: Schon lange gehören Milch und Produkte daraus zu unseren täglichen Kost. Aber wie lange eigentlich schon? Eine Studie zeigt nun, wann die Milchproduktion in Mitteleuropa begann - und wer sie in die Region brachte.21.10.2022
Überleben von Hunger und KrisenSo wurden Europäer zu MilchtrinkernNur ein Drittel der Menschen weltweit ist in der Lage, Milch gut zu verdauen - in Europa sind es hingegen 85 Prozent. In anderen Teilen der Welt jedoch haben viele Menschen eine Laktoseintoleranz. Eine Studie zeigt, wie es im Laufe vieler Jahrtausende dazu gekommen ist.31.07.2022
Molkereien fürchten Gas-Stopp"Nicht, dass ihr die Falschen rettet!"Deutschland hat die größten Molkereien Europas. 80 Prozent von ihnen werden mit Gas betrieben. Bei einem Gas-Lieferstopp aus Russland könnte die Bundesnetzagentur die Betriebe runterfahren, fürchtet Verbandschef Heuser. Er warnt vor den Folgen - für die Bauern und alle Verbraucher. 13.07.2022Von Diana Dittmer
Fakten und Mythen zur MilchIst Nilpferdmilch wirklich rosa?Milch steht in vielen Haushalten täglich auf dem Tisch und es gibt jede Menge Annahmen über sie. Aber was stimmt und was nicht? Ein Faktencheck zum internationalen Tag der Milch.01.06.2022
America first rächt sich bitterWarum den USA das Babymilchpulver ausgehtDie USA leiden an der größten Babynahrungs-Krise der vergangenen Jahrzehnte. Seit Monaten ist Milchpulver für Babys knapp. Eine Fabrik stoppte nach dem Tod von zwei Säuglingen die Produktion. Für amerikanische Eltern ist nun Babynahrung aus dem Ausland lebensnotwendig.30.05.2022Von Caroline Amme
Verbrauch auf historischem TiefDeutsche trinken immer weniger KuhmilchProdukte wie Hafer- und Mandelmilch sind längst keine Nischenartikel mehr. Darunter leidet dann vor allem die klassische Kuhmilch. Deren Konsum sinkt in Deutschland auf ein historisches Tief.30.05.2022
20 Prozent Preisanstieg möglichMilch und Käse könnten noch teurer werdenInfolge des russischen Angriffskrieges schnellen in Deutschland nicht nur die Energiepreise in die Höhe. Auch die Kosten für Lebensmittel steigen deutlich. Während pflanzliche Speiseöle einen Preisanstieg von bis zu 30 Prozent verzeichnen, könnten künftig auch Milchprodukte teurer werden.07.05.2022
