Milch

Billigangebote für Fleisch, Milch und Eier geraten immer stärker in die Kritik. Denn eine artgerechte Tierhaltung ist so nicht möglich. Um mehr Tierwohl zu garantieren und gleichzeitig die Verbraucher zu entlasten, fordert Greenpeace nun eine Umverteilung der Mehrwertsteuer. Von der FDP kommt Widerspruch.

Viele Fleisch- und Wurstwaren sind im Lebensmitteleinzelhandel bereits mit einer Info versehen, die Verbrauchern grobe Infos zur Tierhaltung geben. Künftig soll es das Label auch bei Waren wie Milch, Joghurt und Käse geben.

Vernichtendes Urteil für die europäische Fleisch- und Milchindustrie: Experten untersuchen die Klimabilanz der 35 größten Rind-, Schweine-, Geflügel- und Molkereiunternehmen. Unter anderem Tönnies produziert immer mehr Treibhausgase.

Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Co. gelingen nicht nur dem Barista um die Ecke. Mit einer geeigneten Siebträgermaschine kann man sich auch zu Hause über fastu vollendeten Kaffeegenuss erfreuen. Gut, dass es auch entsprechende Geräte günstig gibt. Warentest hat sie getestet.

Immer mehr Verbraucher greifen zu Haferdrinks als Alternative zur klassischen Milch. Entweder der eigenen Gesundheit zuliebe oder aus Mitleid allem Tierischen und dem Klima gegenüber. Öko-Test hält das auch wegen der guten Produktqualität für eine ziemlich gute Idee.

Joghurt-typischen säuerlichen Geschmack erreichen auch vegane Ersatzprodukte, so ganz ohne die umstrittene Milch. Die Substitute punkten aber nicht nur hier, sondern auch bei den Inhaltsstoffen. Die Hälfte der Produkte kassiert denn auch im Öko-Test ein "sehr gut".

Bislang tanzten sie zu zweit durchs Leben, doch seit einigen Monaten sind Rebecca Mir und Massimo Sinató mit ihrem neugeborenen Sohn zu dritt. An die Situation muss sich die Familie erst einmal gewöhnen. Aber zumindest, wer nachts aufsteht und Windeln wechselt, scheint geklärt zu sein.

Schon als Kind wurde man dazu angehalten, sein Glas Milch auszutrinken - für starke Knochen. Auch als Erwachsener greift man für eine größere Knochenstabilität gern zu Milchprodukten. Nur: Nützt das überhaupt was? Und was ist generell hilfreich für stabile Knochen?

Lieferdienste wie Gorillas oder Flink haben in der Krise Hochkonjunktur. Ein Drittel der Verbraucher mittlerweile E-Food dem Supermarktbesuch vor. Wird sich der Trend nach der Pandemie fortsetzen? Und wer bleibt lieber zuhause und klickt Milch und Butter in einen virtuellen Warenkorb, Männer oder Frauen?

Immer mehr Menschen finden Gefallen an alternativen Milchprodukten. Dem Statistischen Bundesamt zufolge habe der Import an Hafer-, Soja- und anderen Pflanzendrinks seit 2017 sehr stark zugenommen. Doch im Vergleich zum Import tierischer Trinkmilch sind die Alternativen noch weit abgeschlagen.