Molkereien fürchten Gas-Stopp"Nicht, dass ihr die Falschen rettet!"Deutschland hat die größten Molkereien Europas. 80 Prozent von ihnen werden mit Gas betrieben. Bei einem Gas-Lieferstopp aus Russland könnte die Bundesnetzagentur die Betriebe runterfahren, fürchtet Verbandschef Heuser. Er warnt vor den Folgen - für die Bauern und alle Verbraucher. 13.07.2022Von Diana Dittmer
Fakten und Mythen zur MilchIst Nilpferdmilch wirklich rosa?Milch steht in vielen Haushalten täglich auf dem Tisch und es gibt jede Menge Annahmen über sie. Aber was stimmt und was nicht? Ein Faktencheck zum internationalen Tag der Milch.01.06.2022
America first rächt sich bitterWarum den USA das Babymilchpulver ausgehtDie USA leiden an der größten Babynahrungs-Krise der vergangenen Jahrzehnte. Seit Monaten ist Milchpulver für Babys knapp. Eine Fabrik stoppte nach dem Tod von zwei Säuglingen die Produktion. Für amerikanische Eltern ist nun Babynahrung aus dem Ausland lebensnotwendig.30.05.2022Von Caroline Amme
Verbrauch auf historischem TiefDeutsche trinken immer weniger KuhmilchProdukte wie Hafer- und Mandelmilch sind längst keine Nischenartikel mehr. Darunter leidet dann vor allem die klassische Kuhmilch. Deren Konsum sinkt in Deutschland auf ein historisches Tief.30.05.2022
20 Prozent Preisanstieg möglichMilch und Käse könnten noch teurer werdenInfolge des russischen Angriffskrieges schnellen in Deutschland nicht nur die Energiepreise in die Höhe. Auch die Kosten für Lebensmittel steigen deutlich. Während pflanzliche Speiseöle einen Preisanstieg von bis zu 30 Prozent verzeichnen, könnten künftig auch Milchprodukte teurer werden.07.05.2022
Alternativen auf dem VormarschMilchkonsum fällt auf historisches TiefOb Mandel, Hafer oder Soja - es gibt mittlerweile viele Milchalternativen. Der Absatz von Kuhmilch scheint unter dem breiten Angebot zu leiden. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist so niedrig wie zuletzt vor 30 Jahren.02.05.2022
Der Milchmann ist zurück"Schatz auf der Türschwelle" freut BritenMilchmänner waren in Großbritannien einmal ein alltägliches Bild. Dann kamen die Supermärkte und der Milch-Lieferservice verschwand fast vollständig. Nun sind die Milchflaschen vor der Tür wieder zurück. Und das nicht nur wegen der Pandemie.04.03.2022
"Wir sind sehr stolz darauf"Irland erobert den ButtermarktDie Iren können nicht nur Guinness und Baileys, sondern auch Butter. Mit doppelt so vielen Rindern wie Menschen stellt das Land seit 3500 Jahren Butter her. Auch in Deutschland ist das Produkt beliebt - ein irisches Unternehmen ist sogar Marktführer in der Bundesrepublik. 05.02.2022
Discounter stellen umSupermärkte setzen auch bei Milch auf TierwohlNach der Einführung einer Haltungskennzeichnung auch bei Milch verpflichten sich nun die großen Handelsketten Deutschlands, künftig Milch aus mangelhafter Tierhaltung aus dem Sortiment zu nehmen. Der Grund hierfür ist die steigende Nachfrage nach Tierwohl-Produkten.13.01.2022
Fleisch teurer, Gemüse billigerGreenpeace fordert Umverteilung der SteuernBilligangebote für Fleisch, Milch und Eier geraten immer stärker in die Kritik. Denn eine artgerechte Tierhaltung ist so nicht möglich. Um mehr Tierwohl zu garantieren und gleichzeitig die Verbraucher zu entlasten, fordert Greenpeace nun eine Umverteilung der Mehrwertsteuer. Von der FDP kommt Widerspruch.30.12.2021
