Verschwendung von Lebensmitteln"Handel lässt sich nicht in die Tonne gucken"Bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Deutschland im Müll. Die Schuld trägt aber nicht nur der Endverbraucher, sagt Frank Bowinkelmann von der Initiative Foodsharing im "ntv Frühstart".07.09.2020
Von der Tonne in den OnlineshopLohnt sich Lebensmittelrettung als Geschäft?Altes Brot vom Bäcker oder braune Bananen daheim: In Deutschland landen jährlich 18 Millionen Tonnen Nahrungsmittel im Müll. Lebensmittelretter setzen sich schon lange gegen die Verschwendung ein. Mittlerweile machen Startups daraus ein Geschäft. Doch ist das auch profitabel?07.09.2020Von Vivian Micks
Schluss mit Schnitzel und Steak?Bald gibt es viel mehr KunstfleischIn 20 Jahren sieht Ernährung völlig anders aus als heute, da sind sich Experten sicher: Die Menschen werden dann kaum noch "echtes" Fleisch essen - stattdessen liegen gezüchtete Steaks und Frikadellen aus Bakterien auf den Tellern.07.09.2020Von Cornelia Hannemann
Gesünder essen, mehr bewegenSelf-Nudging gegen inneren SchweinehundIn Zeiten von Homeoffice und Ausgangsbeschränkungen fällt es vielen besonders schwer, einen gesunden Lebensstil zu führen. Forscher raten deshalb zu Werkzeugen, die die Selbstkontrolle stärken. Ein Apfelfoto am Kühlschrank ist nur ein Beispiel dafür.07.09.2020
Auch der Vorgänger profitiertDas Fairphone 3+ ist ein nachhaltiges UpdateAufrüsten statt neu kaufen: Das Fairphone 3+ ist eigentlich kein neues Smartphone, sondern das Vorgänger-Modell mit neuen Kamera-Modulen. Und weil Nachhaltigkeit das Konzept des Herstellers ist, steht dieses auch den Besitzern eines Fairphone 3 zur Verfügung.27.08.2020
Wegwerfartikel und KippenEinweg-Hersteller sollen Entsorgung bezahlenDie Beseitigung von Kippen, Kaffeebechern und Co. kostet laut einer neuen Studie 700 Millionen Euro im Jahr. Bald sollen die Hersteller die Entsorgung dieser Produkte finanzieren. Umweltministerin Svenja Schulze verspricht sich davon ein aufgeräumteres Stadtbild. Doch nicht alle halten den Vorstoß für sinnvoll. 20.08.2020
Neue Wirtschaft nach Corona?"Ungesunde Globalisierung zurückbauen"Bedingungsloses Wachstum kommt an seine Grenzen, wenn die Gesundheit den Takt vorgibt. Im Gespräch mit ntv.de erklärt Professor Reinhard Loske, warum wir dringend ein neues Wirtschaftsmodell brauchen und welche Rolle "Glokalisierung" dabei spielt.08.08.2020
WWF kritisiert Kokos-NutzungDeutsches Eis ist selten nachhaltigEisproduzenten übertreffen sich regelmäßig selbst im Erfinden neuer Sorten. Mit der Nachhaltigkeit scheinen es die Meisten aber nicht so genau zu nehmen. Ein großes Problem ist vor allem der Wechsel von Palmöl zu Kokosfett. 31.07.2020
Nachhaltigkeit für Einsteiger"Jetzt wachen die meisten auf"Klimawandel, Umweltschutz, Gesundheit: Es gibt unzählige Gründe, nachhaltiger zu leben. Viele Menschen wissen jedoch nicht, wie sie damit anfangen sollen. Dabei helfen schon einfache Schritte dabei, Gutes zu tun. 28.07.2020
"Erfolgsfaktor Digitalisierung"So verändert die Corona-Krise die ArbeitsweltWeniger Reisen, öfter im Homeoffice: Die Coronakrise erzwingt im Arbeitsalltag mehr Nachhaltigkeit. Experten aus Wirtschaft und Wissenschaft bezweifeln jedoch, dass dies auch langfristig so bleibt.27.07.2020
