Naschkatzen aufgepasstNur zwei Milchschokoladen sind gutSchokolade? Geht immer. Umso wichtiger ist es, dass sie auch schmeckt und die Qualität stimmt. Falls nicht, drohen im ersten Fall zumindest keine Speckröllchen - im zweiten aber unter Umständen Gesundheitsgefahren. Öko-Test verrät, wo unbesorgt zugelangt werden darf. 21.11.2019
"Süßes" außerirdischer HerkunftIn Meteoriten finden Forscher ZuckerEinen 1969 in Australien eingeschlagenen Meteoriten nehmen Forscher genauer unter die Lupe. Bei der Analyse finden sie Ribose und ziehen den Schluss: Ein wahrer Zuckerregen könnte einst auf Erde, Mars und andere Planeten niedergegangen sein.19.11.2019
Foodwatch deckt aufTomatensoße als Zuckerbombe entlarvtFoodwatch kommt nach dem Test von Tomatensoßen für Kinder zu einem erschreckenden Ergebnis: Die Produkte enthalten überdurchschnittlich viel versteckten Zucker. An der Spitze steht eine Soße vom Biohersteller - sie könnte glatt als Süßigkeit durchgehen.13.11.2019
Süße Verführung, süße GefahrBei Zucker macht die Dosis das GiftSchokolade, Fruchtjoghurt, Marmelade: Ist Zucker Gift für den Körper oder ein harmloser Inhaltsstoff in Lebensmitteln? Über diese Frage streiten Ernährungsexperten seit Jahren. Tatsächlich versuchen viele gesundheitsbewusste Menschen, den Zuckergehalt ihrer Nahrung zu beschränken. Aber ist das überhaupt sinnvoll?11.11.2019Von Isabel Michael
Faktencheck zu GetreidemythenMacht Weißmehl dick und ist Dinkel gesund?Dunkles Brot hat mehr Nährstoffe als Weißbrot, das außerdem noch dick macht. Und Dinkel ist gesünder als Weizen. Diese Getreide-Mythen halten sich hartnäckig. Doch was davon stimmt?01.11.2019
Preiserhöhung soll Absatz senkenKinderärzte fordern Sondersteuer auf ZuckerDeutschland hat ein Zuckerproblem: Jung und Alt konsumieren zu viel Süßes. Die Kinder- und Jugendärzte wollen deshalb mit einer Zuckersteuer den Menschen die Lust am Kauf verderben. Lob gibt es für das neue Kennzeichnungssystem für Lebensmittel.07.10.2019
Klöckner gibt Zurückhaltung aufNutri-Score soll Fett, Zucker & Co entlarvenFür Verbraucher im Supermarkt ist kaum zu erkennen, welches Nahrungsmittel mehr oder weniger Zucker, Fett und Co enthält. Dabei gibt es hierfür in Frankreich ein sehr einfaches System - was die Lebensmittelindustrie um jeden Preis verhindern möchte. Doch das wird wohl schwierig.30.09.2019
Nicht nur Bohnenläuse plagenZuckerrübenbauern sind sauer auf die EUDie deutsche Zuckerwirtschaft steht mit dem Rücken zur Wand. Industrie und Zuckerrübenbauern sehen sich von Plagen umzingelt. Bohnenläuse nagen an der Ernte, aber auch die EU sorgt für Verdruss und fallende Preise. 08.07.2019
Tomatenwürzmus im TestDieser Ketchup schmeckt am besten Egal, ob auf Wurst, Pommes, Hamburger oder einfach aufs Brot - Ketchup gehört für viele einfach zu einem genussvollen Leben dazu. Kritische Verbraucher verschmähen die rote Soße allerdings als Industriepampe. Meist zu Unrecht, wie die Stiftung Warentest feststellt. 24.04.2019
Mythos hält sich hartnäckigZucker ist gar kein GlücklichmacherNaht die Mittagsstunde, greifen viele zu Schokoriegeln, Keksen oder Kuchen, um leistungsfähig zu bleiben. Der Zucker in den Süßigkeiten bringt jedoch gar nicht den erhofften Effekt, wie Forscher jetzt nachweisen.09.04.2019
