Heißluftfritteusen boomenAirfryer - praktisches Küchengerät oder Zeitgeist-Objekt?Die Heißluftfritteuse erobert deutsche Küchen. Ist sie ein praktischer Helfer oder doch nur ein Trendobjekt? Ein Experte hat Zweifel am Mehrwert.01.03.2026
Rezepte für Alltag und FesteGina Sandrin lädt zum Schlemmen einUnkomplizierte Gerichte ohne großen Aufwand an Zeit und Zutaten, die aber richtig gut schmecken, finden immer mehr Anhänger. Doch manchmal fehlt's an Ideen und auch an Erfahrung. Da kommt Gina Sandrin ins Spiel: Mit Wohlfühl-Rezepten in zwei Kochbüchern trifft sie den Nerv der Zeit.26.02.2026Von Heidi Driesner
Doch keine US-Erfindung?Italien will die Spaghetti Carbonara zurückerobernAuch das noch: Eines der bekanntesten italienischen Gerichte soll amerikanisch sein. Das verträgt sich mit dem Nationalstolz gar nicht. Hilfe kommt aus einem Land, das niemand auf der Rechnung hatte.22.02.2026
Oetker geht essenWarum Flugzeugessen so viel besser sein kann als sein RufEigentlich war die Kulinarik über den Wolken dank Billig-Sandwiches und Spar-Airlines weitgehend abgeschafft. Doch seit die Ticketpreise steigen, müssen sich Fluggesellschaften wieder etwas einfallen lassen. Eine Airline aus der Heimat der Haute Cuisine zeigt, wie gut das schmecken kann.05.02.2026Von Alexander Oetker
Das Kochbuch zur KultserieZu Gast in der Welt von Bridgerton"Hochverehrte Leserschaft", leitet Lady Whistledown in ihrem Gesellschaftsjournal ihre Tratsch- und Klatschgeschichten aus der "feinen Gesellschaft" ein. Hier und heute allerdings geht's nicht um Gerüchte, sondern um Gerüche, mit denen "Das offizielle Bridgerton-Kochbuch" lockt. Aber auch die sind verführerisch.29.01.2026Von Heidi Driesner
Nach Aus von Reiner CalmundJoachim Llambi wird Juror bei "Grill den Henssler"Joachim Llambi ist berüchtigt für sein strenges Urteil bei "Let's Dance". Nun hat er einen neuen Jury-Job. Bei "Grill den Henssler" tritt er die Nachfolge von Reiner Calmund an.28.01.2026
Im Winter an der AdriaPinos Bar hat immer Saison und ein GulaschgeheimnisWas passiert eigentlich an der Adria, wenn (wir) alle weg sind? Über den Süden, der dann ein ganz anderer ist, schreibt Stefan Maiwald aus dem italienischen Grado. Er nimmt uns mit in Pinos legendäre Bar zu einer Flasche Wein, wenn draußen die Bora pfeift und drinnen Lele für alle Gulasch kocht.22.01.2026Von Heidi Driesner
Oetker geht essenDie US-Westküste ist paradiesisch und schmeckt auch soVor einem Jahr sorgen die verheerenden Waldbrände rund um Los Angeles für apokalyptische Bilder und schreckliche Schäden. Doch zwölf Monate später sorgt der amerikanische Optimismus dafür, dass es sich hier trotz tiefer Wirtschaftskrise wunderbar urlauben lässt. Unser Kolumnist wagt den kulinarischen Roadtrip - abseits von Motels und Fastfood.15.01.2026Von Alexander Oetker
Zu viele übergewichtige KinderBriten verbieten Werbung für Junk-FoodDie britische Regierung sieht eine gefährlich übermäßige Präsenz ungesunder Lebensmittel in der Werbung. Vor allem Kinder würden dadurch zu Fettleibigkeit neigen. London schiebt dem Ganzen in der Daytime nun einen Riegel vor.05.01.2026
Schnelle Nummern mit HensslerEs muss zackig gehen!Es geht fix zu in diesem Kochbuch von Steffen Henssler, witzig und mit großer Klappe - das erwarten seine Fans. Weil jede Mahlzeit die wichtigste des Tages ist, hat er Alltagsrezepte entwickelt, die wenig Zubereitungszeit benötigen. So bleibt mehr Zeit zum Genießen, morgens, mittags, abends, zu Hause, bei der Arbeit oder unterwegs. 01.01.2026Von Heidi Driesner
