Fleisch

Nach vielen Coronavirus-Fällen im Coesfelder Westfleisch-Werk läuft der Betrieb ab heute nach einer Zwangspause testweise wieder an. Währenddessen geht es in der Debatte über Arbeitsbedingungen und Preise in der Fleischindustrie hoch her. Das Kabinett will sich bald mit den Folgen befassen.

Dass besonders auf Fleisch, welches aus Massentierhaltung stammt, gerne mal der eine oder andere multiresistente Keim zu finden ist, weiß man. Doch nun sind auch immer mehr Mitarbeiter von Schlachthäusern vom Coronavirus betroffen. Ist eine Übertragung auf das Fleisch und von da auf den Esser möglich?

Nach den jüngsten Coronavirus-Ausbrüchen in Schlachthöfen will die Regierung die Arbeitsbedingungen verbessern. Selbst aus der CSU gibt es Vorschläge, die Fleisch teurer machen könnten. Die Branche übt daran scharfe Kritik. Aber die Beratungen werden ohnehin vertagt.

Zum Wochenstart tagt das Corona-Kabinett der Bundesregierung. Ein Thema wird die jüngste Häufung von Coronavirus-Fällen in der Fleischindustrie sein. Für den nötigen Nachdruck dürfte dabei ein neuer Fall aus Osnabrück sorgen.

• Video Heil: "Müssen und werden in Fleischindustrie aufräumen"

Massenunterkünfte und Niedriglöhne: Osteuropäische Arbeitskräfte arbeiten in deutschen Schlachthöfen unter widrigsten Bedingungen. Ihre unfaire Behandlung wird in der Corona-Krise zum Gesundheitsrisiko für alle. Daran muss sich schnellstmöglich etwas ändern, sind sich die Parteien einig.

Deutsches Fleisch gerät in Verruf. Dramatisch hohe Infektionszahlen in mehreren Betrieben, unwürdige Arbeitsbedingungen. Wie kommt es dazu, was sagen die Konzerne und stimmt es, dass der Wettbewerb sie dazu zwingt, so billig zu produzieren? Fragen und Antworten zu einer Branche, die um ihren Ruf kämpft. Von Frauke Niemeyer

Man kennt das Mogelpackungsprinzip mittlerweile: Der Preis bleibt gleich, der Inhalt reduziert sich. Was nicht jedem sofort auffällt. Glücklicherweise macht sich die Verbraucherzentrale Hamburg die Mühe und kürt solcherlei Schummeleien. So auch diesen Monat.

In mehreren Schlachthöfen breitet sich das Coronavirus rasant aus, auch weil die Arbeiter in engen Sammelunterkünften leben. Kanzlerin Merkel und ihr Arbeitsminister kündigen nun Konsequenzen an.

• Video Bundesregierung will in Schlachthöfen "aufräumen"

Der Fleischersatz-Hersteller ist ein klarer Corona-Profiteur: Während die US-Fleischindustrie unter der Pandemie ächzt und Fast-Food-Ketten über Engpässe klagen, finden pflanzliche Alternativen reißenden Absatz. Auch an der Börse startet Beyond Meat richtig durch.

Grillfreunde müssen sich zwischen Kohle-, Elektro- und Gasgrill entscheiden. Bei der Wahl kommt es auf individuelle Bedürfnisse an. Wer ganz ohne Feuer auskommen möchte, muss nicht auf Genuss verzichten - und es geht auch zum kleinen Preis, wie Warentest zeigt.