Superpflanze mit viel EiweißDeutsche Bauern entdecken die KichererbseEigentlich kommt die Kichererbse aus dem Himalaya, taucht aber schon vor 100 Jahren in deutschen Kochbüchern auf. Nun erobert sie erneut die deutschen Küchen, wird aber meist importiert. Zunehmend kommt sie auch aus Deutschland - und die einheimische Ware soll sogar qualitativ besser sein. Ein Nischenprodukt mit Potenzial.21.06.2021
Tausende tote NutztiereKlöckner fordert Abschuss von WölfenIn Deutschland galt er einst als ausgerottet. Nun breitet sich der Wolf wieder erheblich aus. Landwirte schlagen deshalb Alarm, denn immer wieder werden Nutztiere gerissen. Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner will Abhilfe schaffen.21.06.2021
Kakao, Kaffee, Palmöl, SojaTrockenheit gefährdet EU-LebensmitteleinfuhrMehr Dürren, weniger Ernte: Viele landwirtschaftliche Produkte, die wir konsumieren, stammen aus fernen Ländern. Zunehmende Trockenheit durch den Klimawandel bedroht die Ernten dort - die Folgen bekommen auch wir zu spüren. Kaffee, Kakao, Zuckerrohr, Palmöl und Soja sind am stärksten klimagefährdet.15.06.2021
Fläche vervielfacht seit 2000Soja-Anbau frisst sich durch SüdamerikaDer weltweite Hunger auf Soja ist groß - so groß, dass dafür fast immer Natur zerstört wird: In Südamerika sind riesige Landflächen jetzt Anbaugebiet, wo einst Wald war. Am krassesten wurde die Soja-Anbaufläche in Brasilien am Amazonas ausgeweitet. Dort hat sie sich in den letzten 20 Jahren mehr als verzehnfacht.07.06.2021
Bis zu ein Liter pro EjakulationDeutsches Ebersperma ist ExportschlagerDeutschland ist eine Exportnation. Führend ist die Bundesrepublik allerdings nicht nur bei Autos und Maschinen. Auch das Sperma von Ebern ist im Ausland gefragt. Dafür gibt es mehrere Gründe. 29.05.2021
"Sind weltweit Vorreiter"Bundestag stoppt millionenfaches KükentötenIn der Legehennenzucht werden jährlich viele Millionen männliche Küken kurz nach dem Schlüpfen getötet. Der Bundestag setzt dieser Praxis ein Ende, stattdessen sollen männliche Küken in verarbeitenden Betrieben künftig gar nicht erst schlüpfen. 20.05.2021
Späte Entscheidung im Doppelsinn"Kükenschreddern" wird doch noch verbotenRund 40 Millionen männliche Küken werden jedes Jahr in Deutschland getötet - weil sie für die Eierproduktion überflüssig sind. Das soll sich heute ändern. Der Bundestag will die umstrittene Praxis beschließen. Alternativen gibt es auch schon. 20.05.2021
Julia Klöckner im "Frühstart""Das Töten von Küken ist unethisch"Ab 2022 soll das Töten männlicher Küken verboten werden. Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner garantiert: Betriebe in Deutschland werden sich daran halten. Importe aus dem Ausland könne man allerdings nicht verhindern.20.05.2021
In manchen Orten schon ProblemBundesamt warnt vor TrinkwasserknappheitDer Klimawandel stellt Deutschland vor hierzulande bislang kaum gekannte Probleme. Dazu gehört, dass mancherorts das Trinkwasser schon knapp wird. Der Chef des Bundesamtes für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe fürchtet, dass das Problem zunimmt. Kommunen sollten vorsorgen.18.05.2021
Fleisch ist billiger als 2020Obst, Gemüse und Getreide deutlich teurerSo stark war der Preisanstieg lange nicht: Vor allem wegen der großen Nachfrage kosten Getreide, Gemüse und Obst deutlich mehr als vor einem Jahr. Für Obst muss man sogar fast 30 Prozent mehr hinlegen. Tierische Produkte hingegen sind auch wegen Corona weniger gefragt und daher billiger.17.05.2021
