Lebensmittel

Warnende Signale aus der deutschen Geflügelwirtschaft: Kurz vor den anstehenden Osterfeiertagen rechnet der Legehennen-Verband mit einer saisonal ansteigenden Eier-Nachfrage. Werden in Deutschland tatsächlich bald die Eier knapp? Ein Blick auf die amtlichen Zahlen. Von Martin Morcinek

Deutschland köpft, pellt und schlägt auf, was das Zeug hält. Anders lässt sich der hohe Eierkonsum hierzulande nicht erklären. Wogegen grundsätzlich gar nichts einzuwenden wäre. Wenn denn die Qualität stimmt. Öko-Test stellt schon mal fest, dass es mit der Gleichberechtigung im Hühnerstall nicht weit her ist.

Olivenöl ist ein Renner. Was sowohl am Geschmack als auch an den gesundheitsfördernden Eigenschaften liegt. Und zusätzlich holt man sich gleich noch etwas mediterranen Lifestyle auf den Teller. Doch die Qualität hat rapide nachgelassen, wie Warentest feststellt.

Energie, Lebensmittel oder Technik: Deutschlands Außenhandel läuft zu 60 Prozent über den Seeweg. Damit sind die Häfen essentiell für die Wirtschaft - allerdings stehen sie zunehmend unter Modernisierungsdruck. Die Ländern fordern mehr Engagement vom Bund. Nun fasst die Regierung einen Plan.

• Video Darum braucht Deutschland eine neue Hafenstrategie

Internationale Lebensmittelriesen nutzen die hohe Inflation offenbar für überzogene Preiserhöhungen. Damit scheint nun immerhin Schluss zu sein, wie Handelsexperte Rüschen erklärt. Auf sinkende Preise können Verbraucher trotzdem nicht hoffen. Von Christina Lohner und Martin Morcinek (Grafik)

Die Lage der Menschen im Gazastreifen ist verzweifelt. Die Bundeswehr beginnt im Rahmen einer internationalen Hilfsaktion, Lebensmittel über dem umkämpften Küstengebiet abzuwerfen. Die internationale Luftbrücke kann die akute Hungerkrise allerdings kaum beheben.

"Granatapfel & Artischocke" ist ein sehr persönliches Buch über das Unterwegssein und Ankommen. Die iranische Schriftstellerin und Fotografin Saghar Setareh begibt sich auf eine kulinarische Reise und zeigt, wie Zutaten und Rezepte jegliche Grenzen überwinden, dabei geteilt und verändert werden und zum Nachkochen einladen. Von Heidi Driesner

Die humanitäre Lage im Gazastreifen ist katastrophal. Nach UN-Schätzungen ist ein Viertel der Bevölkerung vom Hungertod bedroht. Aus Zypern läuft jetzt ein erstes Schiff mit Hilfsgütern aus. Ein erfolgreicher Einsatz könnte die Seeblockade Israels lockern.

Alexander Flohr weiß, wie es sich mit viel zu vielen Kilos anfühlt. Seine eigenen Gesundheitsprobleme machen aus dem Straßenbaumeister einen veganen Koch und Ernährungsberater. Jetzt fetzt sein Essen, hält ihn gesund und fühlt sich trotzdem kein bisschen nach Diät an. Von Solveig Bach

In Gaza Stadt spielen sich dramatische Szenen ab: Bei einer Lieferung humanitärer Hilfen versuchen Tausende Menschen an Lebensmittel zu kommen. Es entsteht ein panisches Gedränge, es fallen Schüsse. Der Vorfall löst international Entsetzen aus.

• Video Dutzende Tote bei Verteilung von Hilfsgütern in Gaza