In Deutschland wird immer weniger Bier getrunken, vor allem Biermischungen büßen im vergangenen Jahr an Popularität ein. Dagegen steigt der Export kräftig an.

Der Bierkonsum in Deutschland ist im vergangenen Jahr erneut leicht zurückgegangen. Der Absatz deutscher Brauereien ging im Vergleich zum Jahr 2010 leicht um 0,1 Prozent beziehungsweise 0,1 Mio. Hektoliter zurück, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Insgesamt wurden damit rund 98,2 Mio. Hektoliter Bier konsumiert.

Tröstlich für die Brauer dürfe es jedoch sein, dass der Bierdurst nicht mehr so stark nachließ wie in den Vorjahren. 2010 war der Bierabsatz um 1,6 Prozent und damit erstmals seit der Wiedervereinigung unter die Marke von 100 Mio. Hektoliter gefallen. 2009 lag der Rückgang sogar bei 2,8 Prozent.

Weniger Appetit hatten die Deutschen den Statistikern zufolge auch auf Biermischungen: Der Absatz von Getränken, bei denen Bier mit Limonade, Cola, Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen gemischt wird, ging gegenüber 2010 um 3,4 Prozent zurück.