Dutch Oven

Ob am Lagerfeuer oder im heimischen Backofen, der Dutch Oven überzeugt durch Vielseitigkeit und Robustheit. Schmoren, braten, backen: Mit dem richtigen Modell sind kulinarisch kaum Grenzen gesetzt. Von Johanna Heß-Szanto

Beim Thema Grillen und BBQ fällt oft der Begriff Dutch Oven. Das ist ein gusseiserner Topf, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Dutch-Oven-Rezepte gibt es inzwischen schon sehr viele - eine Neukreation möchte ich an dieser Stelle vorstellen: das amerikanische Gulasch.