Theresas Liebeserklärung Herbst liegt in der LuftTheresa Baumgärtner unternimmt eine traumhafte Reise nach Schottland. Sie bringt wärmende Stoffe und viele Inspirationen mit zurück. Daheim hat die Ernte begonnen und im Hazelnut House erfüllt der Duft nach Äpfeln, Quitten und Pilzen Theresas Küche.02.11.2023Von Heidi Driesner
Nährstoffe wichtig für Wachstum Ärzte warnen: Kleinkinder besser nicht vegan ernährenEtwa zehn Prozent der Erwachsenen in Deutschland ernähren sich vegetarisch oder vegan - sind sie Eltern, streben sie das oft auch für ihre Kinder an. Doch der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte rät bei kleinen Kindern von veganer Ernährung ab und warnt vor einem möglichen Mangel an wichtigen Nährstoffen.01.11.2023
Russland in Malta nicht dabei Ukraine wirbt auf Gipfel für "Friedensformel"In Zeiten teils bröckelnder Unterstützung für die Ukraine kommen in Malta 65 Staaten für einen Friedensgipfel zusammen. Kiew sieht darin eine "Demonstration" der Weltgemeinschaft. Während Russland gegen das Treffen wettert, bleibt auch China diesmal offenbar fern. 28.10.2023
"Make Hummus, not war" Gutes Essen kann Brücken bauenOz Ben David aus Israel und Jalil Dabit aus Palästina sind seit Jahren befreundet. Trotz des gegenwärtigen Krieges - oder gerade deshalb fester denn je - stehen Oz und Jalil für ihre Botschaft für Toleranz und friedliches Miteinander: "Make Hummus, not war".26.10.2023Von Heidi Driesner
Nichts für die Kleinen Krebserregend: Warnung vor Fencheltee für Babys Fencheltee wird bei Verdauungsbeschwerden wie leichten Magen-Darm-Krämpfen, Völlegefühl oder Blähungen eine beruhigende Wirkung nachgesagt. Infolgedessen wird er gerne Babys und Kleinkindern bei entsprechenden Beschwerden eingetrichtert. Was aber tunlichst unterlassen werden sollte.18.10.2023
In QR codes veritas Winzer sollen Nährwerte auf Weinflaschen kennzeichnen"Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken", soll Goethe schon gesagt haben. Doch was ist eigentlich drin im Wein? Mit einer verpflichtenden Etikettierung über die Nährwerte und Zutaten soll nun Klarheit geschaffen werden. Winzer beklagen bürokratische Unklarheiten.05.10.2023
Übertriebener Konsum Frankreich senkt Salzgehalt in BaguettesBrot spielt in der französischen Ernährung eine wichtige Rolle - und ist für 20 Prozent der täglichen Salzzufuhr verantwortlich. Aus gesundheitlichen Gründen ändert Frankreich deswegen die Rezeptur für Baguettes. Für Bäckereien ist die Umstellung komplizierter als gedacht.03.10.2023
Gesundheit, Klima, Tierschutz Behauptungen über Vegetarismus - welche stimmen?Wer sich fleischlos ernährt, hilft den Tieren und dem Klima und lebt zudem gesünder, sagen die einen. Wiederum andere behaupten, die Ersatzprodukte würden dem Klima sogar noch mehr schaden als Fleisch. Was stimmt? Ein Faktencheck.01.10.2023
Hoffnung auf dickeren Bizeps Hilft Kreatin beim Muskelaufbau?Viele Freizeitsportler nehmen Kreatin als Nahrungsergänzungsmittel, vor allem Pumper in Fitnessstudios. Viele versprechen sich davon mehr Muskeln - aber wirkt das auch? Und ist die Einnahme der Substanz unbedenklich?30.09.2023
Lyoner, Mortadella & Co. Diese Wurstwaren schmecken Warentest Was sich hinter dem Begriff Brühwurst verbirgt, weiß nicht jeder. Mit Mortadella, Lyoner oder Kinderwurst können die meisten mehr anfangen. Warentest hat herzhaft zugebissen und verrät, was auf die Stulle darf.28.09.2023
